Cabernet Sauvignon 'Director's Cut' 2018
Francis Ford Coppola
Wie kein Zweiter versteht sich der Meister-Regisseur Francis Ford Coppola darauf, mitreißende Blockbuster zu kreieren. Dass er auch in Sachen Wein weiß, wie man Großes schafft, beweist er mit der 2017er-Edition seines 'Director's Cut'-Cabernet!
Awards
Wine in Black Bewertung: 91P
In Hollywood ist der Director's Cut eines Films für Cineasten das absolute Non plus ultra. Schließlich legt hier der Regisseur höchst selbst beim Schnitt Hand an. Dichter dran kann man an seinen Vorstellungen und Visionen also nicht sein. In der Filmindustrie ist Francis Ford Coppola für seine Director's Cuts berühmt. Warum sollte das bei seinen Weinen anders sein? Eben! Auch für 2018er-Edition hat Coppola deswegen wieder ganz eng mit seinem Önologen Cory Beck zusammengearbeitet, um einen Cabernet Sauvignon auf die Flasche zu bekommen, der genau den Vorstellungen der Hollywood-Legende entspricht.
Die Trauben für diesen Ausnahme-Wein stammen aus dem Sonoma Valley. Und hier wiederum aus dem Alexander Valley - einer der Top-Lagen der Region, die aufgrund des wechselhaften Wetters und dem Einfluss des Russian Rivers, der sich zwischen den Weinbergen entlang windet, besonders konzentrierte und kraftvolle Weine ermöglicht. Coppola macht sich das für seinen Cabernet Sauvignon zunutze. Hinzu kommen dann noch eine besonders schonende Fermentierung und 24 Monate im Barrique. Das Ergebnis ist ein opulenter und kraftvoller Wein mit satten Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, zu denen sich Noten von Tabak, Leder, Vanille und weißem Pfeffer gesellen. Da findet eine regelrechte Genuss-Explosion im Mund statt! Wahnsinnig gut!
Weingut
Francis Ford Coppola, wer kennt ihn nicht? Als einer der ganz großen Hollywood-Regisseure schuf er Filmlegenden wie 'Der Pate', 'Apocalypse Now', 'Rumble Fish', 'Bram Stokers Dracula' oder 'Der Regenmacher', um nur einige zu nennen. Aber Francis Ford Coppola wurde auch schon früh Weinerzeuger, als er bereits 1979 einen Teil des ehemals weltberühmten Inglenook Estate im Napa Valley kaufte, das ihm heute ganz gehört und wieder unter dem alten Namen geführt wird.
Im Jahr 2010 eröffnete er die Francis Ford Coppola Winery in Sonoma County, ein typisches US-amerikanisches Gesamtkunstwerk mit Restaurants, riesigem Pool, Events, Movie Gallery, Boccia, Pavillon und vielem mehr, alles designt von seinem alten Weggefährten Dean Tavoularis, der Set-Designer des Films 'Der Pate'. Doch Coppola wäre nicht Coppola wenn es hier nur im Showbiz ginge, dafür ist der alte Film-Haudegen einfach zu professionell. Und so sind auch seine Weine, bei Fans und Kritiker gleichermaßen beliebt und geachtet, und auch hier gibt es - wieder typisch USA - eine ganze Range an verschiedenen Qualitäten. Angefangen über die Premiumweine 'Francis Coppola Reserve', über den Flaggschiff-Wein 'Archimedes', den 'Eleanor', eine Hommage an seiner Ehefrau, die mysteriös-historische Range 'Virginia Dare' bis hin zu den weltbekannten Kollektionen 'Director's Cut', 'Diamond Collection' und 'Sofia', die seine gleichnamige Tochter macht.
Bei den Rebsorten dominieren natürlich die Klassiker Kaliforniens wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc und Zinfandel, aber es gibt auch Riesling, Malbec, Petite Sirah, Viognier und Roussanne. Als Önologen konnte man Corey Beck gewinnen, der 2012 den André Tchelistcheff Winemaker of the Year-Award gewann, für die durchgängig überzeugende Qualität der Weine. Man sieht, auch bei seinen Weingütern führt Francis Ford Coppola eine glänzende Regie!
Fact Sheet
