Warenkorb reserviert für 00:00Minuten
Cabernet Sauvignon 'Elegant Frog' 2016

Cabernet Sauvignon 'Elegant Frog' 2016

Paul Mas

Cabernet Sauvignon

7,95 €*
10,60 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Exzellenter Cabernet Sauvignon von einem der besten Weingüter Südfrankreichs, der nicht nur mit hohem Niveau aufwarten kann, sondern auch perfekte Trinkfreude bringt. Ein Super-Schnäppchen!

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Die Domaines Paul Mas ist eines jener Weingüter, die nun schon seit Jahren eine ausgezeichnete Arbeit leisten und bestens vinifizierte Charakterweine mit viel südfranzösischer Identität hervorbringen. Das hat sich auch in Deutschland herumgesprochen, wo vor allem die Weine mit dem Arrogant Frog-Label einen feste Fangemeinde besitzen. Doch auch der schicke Bruder, der 'Elegant Frog', ist ein Preis-Qualitäts-Künstler par excellence.

Insbesondere die 2016er-Edition beweist eindrucksvoll das Potenzial, das die große französische Rebsorte im Süden der Grande Nation entfaltet. Nach einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen zeigt der Wein ein kräftiges Bouquet mit Noten von Schwarzer Johannisbeere, roten Kirschen, Vanille, Kakao und feinwürzigem Eichenholz. Der Geschmack erinnert in seiner Finesse ein wenig an toskanischen Cabernet Sauvignon, die cremige Stilistik und der üppige, lange Nachhall, verweist allerdings unverkennbar auf Südfrankreich.

Ein echter Allrounder, der zu Pasta und Pizza, zu Grillfleisch und Käse ebenso gut passt wie zu vegetarischen Aufläufen oder zur veganen Küche.

Weingut

Elegant Frog stammt von den Domaines Paul Mas, deren Geschichte bis in das Jahr 1892 zurückgeht, als der Urgroßvater des heutigen Besitzers Jean Claude Mas die ersten 9 ha in der Nähe von Montagnac erwarb, das gut 40 km südwestlich von Montpellier liegt. Sein Großvater Raymond erweiterte den Besitz auf 15 ha und sein Vater Paul Mas zusammen mit dem Bruder Maxime schon auf 120 ha. Heute sind die Domaines Paul Mas ein weitverzweigtes Unternehmen mit 478 ha in eigenem Besitz und 1312 ha mit Vertrags-Winzern. Viele der wichtigen Appellationen des Languedoc (Minervois, St Chinian, Corbières, Picpoul de Pinet) sind vertreten, dazu gibt zahlreiche Pay d'Oc.

Neben den heimischen Rebsorten wie beispielsweise Grenache, Mourvèdre, Marsanne, Syrah und Viognier haben sich die Domaines Paul Mas auch mit den 'internationalen' französischen Rebsorten wie Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc and Malbec einen Namen gemacht. Beim Elegant Frog spielen sie sogar die Hauptrolle. Der Name ist ein humorvoller Seitenhieb auf die angloamerikanischen Länder, wo die Franzosen als elegant gelten und weil man in Frankreich Froschschenkel isst, als Frogs bezeichnet werden. Und eine Anspielung darauf, dass man auf diesem Weingut französische Weine im Überseestil vinifiziert.

Beides hat den Elegant Frog zu einer der erfolgreichsten Weinmarke gemacht. Und das sowohl in Frankreich, als auch in vielen anderen Ländern der Welt. Vielleicht liegt es aber auch an dem exzellenten Preis-Qualitäts-Verhältnis der Weine.

Google Map of Jean-Claude Mas

Vinifikation

Paul Mas Cabernet Sauvignon 'Elegant Frog' 2016 ist aus 100 % Cabernet Sauvignon aus Pays d'Oc vinifiziert. Nach der Handlese wurde die Trauben in einer pneumatischen Presse sanft gepresst und danach langsam fermentiert. 20 % des Weines reifte 4 Monate in französischen Eichenfässern, der Rest in Edelstahl.

Fact Sheet

  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Weintyp:
    Rotwein
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Trinktemperatur:
    14-16 °C
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Passt zu:
    Geflügel, Rindfleisch
  • Geschmack:
    trocken
  • Weingut:
    Paul Mas
  • Region:
    Languedoc
  • Reifepotenzial:
    bis 2020
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • Artikelnummer:
    13075
  • Erzeugeradresse:
    Jean-Claude Mas
    34120 Pézenas
    France

Das könnte Ihnen auch gefallen

Paul Mas Cabernet Sauvignon 'Elegant Frog' 2016
Cabernet Sauvignon 'Elegant Frog' 2016
Paul Mas
7,95 €*
10,60 € / Liter