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Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2020
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Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2020

Seifried Estate

Sauvignon Blanc

17,95 € UVP
16,95 €*
0,75l · 22,60 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Dieser Sauvignon Blanc aus Neuseeland scheint direkt dem Lehrbuch entsprungen. Mit seiner exotischen Frucht, der mineralischen Frische und der feinen Kräuterwürze ist er Sinnbild dieses populären Weinstils.

Seifried Estate Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2020
Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2020
Seifried Estate
17,95 € UVP
16,95 €*
0,75l · 22,60 €/l

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Mit der 'Aotea'-Linie verfolgt das neuseeländische Kult-Weingut Seifried Estate vor allem ein Ziel: Das Beste vom Besten auf die Flasche zu bringen. Deswegen kommen hier nur Trauben aus besonderen Einzellagen zum Einsatz. So stammen die Trauben für den 'Aotea' Sauvignon Blanc etwa ausschließlich von der Lage Rabbit Island. Der Weinberg liegt nur 1,5 Kilometer vom Meer entfernt an einer breiten Flussebene. Die kühlenden Winde aus Richtung Meer sorgen vor allem im heißen Sommer dafür, dass die Trauben nicht verbrennen, sondern ganz in Ruhe ihre volle Aromatik entwickeln können. Und dank des relativ hohen Grundwasserspiegels werden die Rebstöcke bestens versorgt.

Rabbit Island hat aber noch eine Besonderheit. Im frühen 19. Jahrhundert kultivierten die Maori hier nämlich Süßkartoffeln. Dafür verteilten sie Kies und Sand auf dem Boden. Im Laufe der Jahre verbrannte ein Teil dieser Auflage unter der gleißenden Sonne im Sommer und die freigesetzten Mineralien drangen tief in den Boden ein. Davon profitieren die Rebstöcke heute, denn es sind genau diese Mineralien, die dem Sauvignon Blanc einen äußerst eleganten Twist verleihen.

Tasting Note

Was für ein prächtiger Kiwi-Sauvignon! Schon beim ersten Schnuppern überwältigt die satte Exotik von Passionsfrucht und Stachelbeere. Diese Intensität wird aber gekonnt durch elegante Noten von weißem Bergpfirsich und frisch gepalten Erbsen ergänzt. Am Gaumen zeigt der Wein sofort seine volle Power: voluminös füllt er den Mundraum aus, während auf der Zunge die exotischen Früchte förmlich explodieren. Und der eigentliche Clou kommt erst noch! Denn im Finish blühen plötzlich mineralische Nuancen auf, die dem Wein eine feingliedrige Stilistik verleihen. Hier sind Frucht und Mineralität in perfekter Balance. So gehört Sauvignon Blanc aus Neuseeland!

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Passt zu

Fisch, bitte! Ob nun Zander, gebackene Sardinen oder gegrillte Dorade - dieser Wein passt einfach zu allem, was aus dem Meer kommt. Das schließt Sushi natürlich mit ein. Wobei die Geschmacksknospen aber auch in Kombination mit einem asiatisch angehauchten Gemüsecurry vor Begeisterung Tango tanzen werden.

Wein passt Fisch
Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Es war der gebürtige Österreicher Hermann Seifried, der bereits 1973 nach Neuseeland auswanderte und als Pionier auf der Südinsel in Nelson sein Glück suchte… und fand. Denn zusammen mit seiner Frau, der neuseeländischen Lehrerin Agnes Wilkins, gründete er 1976 Seifried Estate.

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Google Map of Seifried Estate Winery

Vinifikation

Der Sauvignon Blanc 'Aotea' Nelson 2020 von Seifried Estate ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc, dessen Trauben von der Einzellage Rabbit Island stammen. Die Reben gedeihen auf Sand und Kies. Unmittelbar nach der Lese wurden die Trauben entrappt, gepresst und dann bei niedriger Temperatur im Edelstahltank fermentiert, um die frische Frucht des Weins zu bewahren.

Wein aus Nelson, Neuseeland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Nelson
  • Produzent:
    Seifried Estate
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    asiatischer Küche, Fisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kies, Sand
  • Artikelnummer:
    16402
  • Erzeugeradresse:
    Seifried Estate Winery
    Nelson 7081 Appleby
    New Zealand
  • Importeuradresse:
    Rindchen´s Weinkontor GmbH & Co.KG
    Ellerhorst 1
    25474 Bönningstedt
    Germany
Sauvignon Blanc, wein aus Neuseeland

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