The Human Wine - Handgeformt Sekt Brut 'Edition SDP'
Michael Schroth
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Ein kräftiger, körperreicher Sekt mit Schmelz, Würze und Vielschichtigkeit.
Artikel 24
"Jeder hat das Recht auf vernünftige Begrenzung der Arbeitszeit."
Human Wine Ambassador
SDP (Musiker-Duo)
Weingut
Getrieben vom Ziel, Topweine zu machen, gibt es für Michael Schroth von Beginn an nur den einen Weg: nach vorne. Aus eigener Kraft schafft er aus dem Nichts ein Weingut. Hier baut er heute Trauben von inzwischen 30 Hektar Weinbergen in besten Lagen zu Weinen aus, um die sich nicht nur die Jungen und Wilden reißen. Klar zu erkennen an den Flaschen mit der Hand auf dem Etikett. Seine Hand. Die, mit der er Stein für Stein das Weingut gesetzt hat, seine Weinberge bearbeitet - und Wein macht. Topwein!
Der Wein
The Human Wine: Das Projekt
"Wir machen Wein zu Wasser". THE HUMAN WINE ist ein Gemeinschaftsprojekt von Winzern, Gastronomen und Prominenten. Ziel der Aktion ist, den Menschen die 30 Menschenrechte auf genussvolle Art und Weise näher zu bringen, Anregung zum Nachdenken zu schaffen und dabei mit "Water is right" ein wichtiges Menschenrechtsprojekt finanziell zu fördern - mit jeder Flasche, die getrunken wird.
Human Wine Ambassador: SDP
Die beiden Musiker Vincent Stein, in der deutschen Hip-Hop-Szene auch als Produzent „Beatzarre“ bekannt, und Dag-Alexis Kopplin lernten sich als Jugendliche in Berlin-Spandau kennen. Sie gründeten 1999 SDP, damals jedoch noch unter dem originalen Namen "Stonedeafproduction", den sie heute abkürzen in SDP. Es folgten nach dem Debütalbum "Räuberpistolen" mehrere weitere Tonträger, doch der Durchbruch kam erst 2010 mit dem Lied "Ne Leiche" aus dem Album "Kontrastprogramm". Das dazugehörige Video mit dem Rapper Sido als prominenter Gast wurde zum Video-Hit und erreichte auf YouTube über 43 Millionen Aufrufe. Bis heute sind SDP erfolgreich unterwegs und erreichten mit ihrem Album "Die bunte Seite der Macht" auf Anhieb Platz 2 der deutschen Album-Charts.
Der Wein: Handgeformt Sekt Brut
Gekeltert wird er aus den klassischen Champagner-Trauben Schwarzriesling (Pinot Meunier), Chardonnay und Spätburgunder (Pinot Noir), danach im vorbelegten Barrique ausgebaut. Die zweite Gärung erfolgt auf der Flasche über 18 Monate und bringt einen ganz besonderen Sekt hervor. Für die besonderen Momente – und auch als Begleiter so mancher Speisen.
