In diesem Paket enthalten:
6 Flaschen
Über den Wein
Awards
92
Wine in Black
In dieser Cuvée verschmelzen Primitivo und Negroamaro zu einem kraftvollen Ausdruck apulischer Winzerkunst. Der ‚Edizione Nera‘ steht für saftige Opulenz, warme Würze und genau die richtige Balance aus Fülle und Trinkfluss. Ein charakterstarker Rotwein mit süditalienischer Seele!
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Fact Sheet
| Artikelnummer | 204455 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,40 g/l |
| Restsüße | 13,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Menzatìa |
| Adresse | Abfüller: Menzatìa Vini SRL, Via Stazione 43, IT-39044 Ora (BZ) |
Unsere Verkostungsnotiz
Tiefes Dunkelrot mit schwarzen Reflexen, in der Nase dunkle Beeren, Pflaumen und Kirschen, dazu Gewürze und mediterrane Kräuter. Am Gaumen opulent und saftig, mit reifer dunkler Frucht, würzigen und leicht erdigen Noten, Tabakanklängen, geschmeidigem Tannin und harmonischer Säure, getragen von einem vollmundigen, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp: Geschmorte Rinderbäckchen mit Rosmarin oder klassische Pasta al Ragù.
Vinifikation
Primitivo und Negroamaro sind die beliebtesten roten Rebsorten Süditaliens und vereinen sich hier zu einem charaktervollen und zugleich wunderbar unkomplizierten Genuss. Die Trauben werden in vollreifem Zustand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Nach dem Pressen und der Assemblage reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks und Holzfässern, um seine ganze Harmonie und Ausdruckskraft zu entfalten.
