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Jeb Dunnuck
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Falstaff
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 187295 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cuvée |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Antinori |
| Adresse | Abfüller: Marchesi Antinori Srl, Via Cassia per Siena 133, IT-50026 Firenze (FI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der 2023er ‚Il Bruciato‘ begeistert schon durch seine tief violett bis granatrote Farbe und den intensiven, einnehmenden Duft von Zwetschgen, reifen roten Beeren und Schwarzkirschen, quatre épices, Balsamico und Pfeifentabak. Am Gaumen wirkt die Cuvée betörend sinnlich, saftig und reif, fleischig in der satten Frucht, präzise in der Säurestruktur, fein im Tannin und lebendig in der Mineralität, die dieser Bolgheri Rosso zu bieten hat. Ein Wein mit Fülle und mit Klarheit, mit Kraft und Geschmeidigkeit.
Awards
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Wine in Black
Wäre der Weinbau in Italien königlich geprägt, so würden die Marchese Antinori wohl die Krone tragen. Niemand sonst hat das Land seit den frühen 1970ern so entscheidend geprägt. Wo sie auch Wein erzeugen – es ist immer etwas Besonderes. Nicht zuletzt in Bolgheri. Nicht zuletzt beim ‚Il Bruciato‘.
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Jeb Dunnuck
The 2023 Il Bruciato boasts a dark purple hue and exudes baked aromas of plum, pie spice, balsamic, and rich earth. Full-bodied, the palate is generous and rounded, with supple ripe tannins providing a fleshy sensation through the finish. I would prefer to enjoy this while it retains some freshness over the near term. This vintage is a blend of 37% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc, 19% Merlot, and the remainder Syrah and Petit Verdot. 860,000 bottles produced.
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Falstaff
Bright ruby colour with a fine purple hue. Appealing, very clear nose with notes of blackberry, cassis and some white pepper. Juicy on the palate, lots of vivid fruit, unfolds with supple tannins, very balanced.
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Robert Parker
The Marchesi Antinori 2023 Bolgheri Rosso Guado al Tasso Il Bruciato is an easy blend of Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. The 2023 vintage reveals a more powerful and riper character compared to 2022. Baked flavors do come through in this la vintage with prune and cooked plum. But you also get added sweetness from
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Weinberge von Guado al Tasso liegen alle in Bolgheri unweit des Meeres. Sie sind geprägt von Tonsand und Tonschluff mit Bolgheri-Agglomerat. Der 2023er ‚Il Bruciato‘ ist eine Cuvée aus 37 % Cabernet Sauvignon, 28 % Cabernet Franc, 19 % Merlot sowie Syrah und Petit Verdot. Die selektierten Trauben wurden entrappt und schonend gepresst. Gärung und Mazeration erfolgten in temperaturregulierten Inox-Edelstahlbehältern bei 28–30 °C und dauerten etwa 15 bis 20 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgte zum Teil in Barriques und zum Teil in Inox-Edelstahltanks. Nach der Assemblage wurde der Wein in Barriques ausgebaut.
