Tignanello 2023
Italien, Toskana0,75l (173,27 €/l)
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James Suckling
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Jeb Dunnuck
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Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 218738 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cuvée |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 1,10 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2046 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Antinori |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Marchesi Antinori S.p.A., Via Cassia per Siena 133, IT-50026 Firenze, in San Casciano V.P. (FI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Duft ist so delikat wie umwerfend. Zunächst erinnert der Wein an Amarena-Kirschen, Blaubeeren und Cassis, dann an Patisserie, feinstes Holz, Zimt und Vanille. Und wenn das noch nicht genug wäre, liegt über dieser Komposition noch eine Kopfnote aus Minze und Veilchen! Am Gaumen wird diese wunderbare, den Mund füllende Melange dann von polierten Tanninen begleitet und von einer unerwartet klaren und frischen Säurespannung geformt. Wow, das ist jetzt schon so gut, dass man auf diesen Toskaner gar nicht mehr warten muss – auch wenn er sicher ein Potenzial bis in die 2040er Jahre besitzt.
Mein Speise-Tipp: Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Rinderbäckchen mit Rosmarin oder Steinpilzrisotto mit gereiftem Parmesan.
Awards
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Wine in Black
Der ‚Tignanello‘ hat die Weinwelt revolutioniert und zählt bis heute zu den bedeutendsten Supertuscans überhaupt. Antinori verbindet hier die Seele des Sangiovese mit der Struktur und Tiefe internationaler Rebsorten – ein unverwechselbarer Stil, der Kraft und aristokratische Eleganz vereint. Eine klare Empfehlung für Liebhaber großer italienischer Rotweine und ein echtes Stück Weingeschichte im Glas.
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James Suckling
Dark and profound wine of great precision, vibrant cassis, graphite and cedar wood, very balsamic with eucalyptus and camphor. Full-bodied with weight and substance on the mid-palate. It shows an elegant attack with velvety tannins, refreshing acidity and long graphite depth.
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Jeb Dunnuck
The 2023 Tignanello pours a saturated, youthful red/purple hue and is deeply layered and expressive, with pure aromas of black cherry liqueur, fresh blackberry, lavender, forest herbs, polished cedar, and fresh earth. Full-bodied, it floats across the palate with supple, approachable fruit that beautifully balances the structure. A refreshing spine of acidity, refined, even tannins, and a long, seamless finish give the wine both precision and length. Composed of 80% Sangiovese, with the balance Cabernet Sauvignon and increasing amounts of Cabernet Franc (which adds lift and verticality), this is a vintage with the backbone to age for decades while already offering immediate appeal. It’s long, luxurious, and beautifully balanced.
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Falstaff
Leuchtendes Rubinrot, funkelnd. In der Nase nach duftender Kirsche, reifer roter Beerenfrucht, einem Hauch Pfefferminze, erinnert entfernt an Grafit und Austernschale, einladend. Am Gaumen mit betont würzigem Eintritt und Verlauf, öffnet sich auf geschliffenem Tannin, herzhaft und griffig, zeigt im Verlauf tollen Druck und endet auf feinen würzigen Noten und Milchschokolade.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
In diesem Jahrgang haben die Antinori sich für Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc entschieden. Die Trauben stammen alle aus dem kalk- und schieferhaltigen Weinberg, der sich rund um die Tenuta Tignanello mitten im Chianti Classico befindet. Die Trauben wurden in konischen Gärständern vergoren und der Wein danach rund 15 Monate in vorwiegend neuen Barriques aus französischer und in kleinen Teilen auch ungarischer Herkunft ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 375 kJ (90 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.