Bobal Viñas Viejas Ponce Manchuela 2021

Bobal Viñas Viejas Ponce Manchuela 2021

Spanien, Manchuela DOP
Sonderpreis41,95 €* Normalpreis49,95 € UVP
Spanien
Manchuela DOP
Rotwein
trocken

Bobal Viñas Viejas Ponce Manchuela 2021

Bodegas y Viñedos Ponce

Bobal

Juan Antonio Ponce genießt den Ruf, als Önologe außergewöhnliches zu leisten. Und sein Icon-Wein ‚Ponce‘ von über 60 Jahre alten Reben ist eine wundervolle Bestätigung: Ein höchst eleganter Bobal und auf jeden Fall einmalig!

Sonderpreis41,95 €* Normalpreis49,95 € UVP

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Zusammen mit seinem Vater ist Juan Antonio Ponce angetreten, nicht nur die Region Manchuela bei Wein-Aficionados groß zu machen, sondern das auch noch mit einheimischen Rebsorten zu schaffen. Allen voran ist Bobal die große Leidenschaft des Überflieger-Winzers, der beständig nach der perfekten Weinlage mit der perfekten Parzelle sucht, aus der der perfekte Wein gemacht werden sollte. Nämlich so perfekt, dass der Wein es verdient, den Familiennamen zu tragen. Seit 2018 werden aus einer Parzelle der Lage Villanueva de la Jara, wo über 60 Jahre alte Bobal- und Moravia Agria-Reben tief in den kalkhaltigen Boden wurzeln, die Trauben für den Icon-Wein des Guts, den ‚Ponce‘, gelesen. Ein Wein, der so ganz anders als das restliche Sortiment ist – stark vom Terroir geprägt und unglaublich elegant!

Tasting Notes

Normalerweise schimmern Weine aus der Rebsorte Bobal in einem tiefdunklen Rot im Glas – hier geht es allerdings erstaunlich hell zu. In der Nase zunächst zurückhaltend, fast schon ein wenig schüchtern. Der Wein braucht etwas Zeit, bis er sich öffnet. Dann sind florale Nuancen, Kräuter und eine zarte Feuerstein-Note wahrnehmbar. Am Gaumen offenbart er eine große innere Kraft sowie eine immense strahlende Energie. Sehr konzentriert und präzise, mit einem außergewöhnlich kreidigen Touch, der bis in den fast schon salzigen Abgang anhält. Einmalig!

Vinifikation

Der ‚Bobal Viñas Viejas Ponce Manchuela 2021‘ ist eine Cuvée aus Bobal und einem kleineren Anteil Moravia Agria. Die über 60 Jahre alten Reben gedeihen auf kalkhaltigem Boden in einer Parzelle der Lage Villanueva de la Jara. Nach der Handlese wurden beide Rebsorten getrennt voneinander mit weinbergseigenen Hefen fermentiert. Der Ausbau erfolgte ohne Schönung und Filtration in französischen Eichenfässern.

Fact Sheet

Artikelnummer 153910
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Bobal
Land Spanien
Region Manchuela DOP
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,50 % vol
Restsäure (g) 5,50 g/l
Restsüße (g) 2,00 g/l
Reifepotenzial 2037
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Bodegas y Viñedos Ponce
Adresse Abfüller: Bodegas y Viñedos Ponce, S.L., Ctra. CM-220 km 54,500, ES-16230 Villanueva de la Jara

Unsere Aktionen