Maximin Klosterlay Riesling Erste Lage 2025
Deutschland, Mosel0,75l (24,00 €/l)
94
Vinous
94
Stuart Pigott
Fact Sheet
| Artikelnummer | 206815 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 8,00 g/l |
| Restsüße | 10,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Carl Loewen |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Carl Loewen, Matthiasstrasse 30, DE-54340 Leiwen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der herrlich sortentypische Duft erinnert an Zitrusfrüchte, Äpfel und Pfirsiche, unterlegt mit floralen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen zeigt sich der ‚Maximin Klosterlay Riesling‘ saftig und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, Kräutern und Blüten, animierender Säure, tiefgründiger Mineralität und einem geradlinigen, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp:Fisch und Meeresfrüchte sowie feine asiatische Gerichte
Awards
94
Wine in Black
Mit dem Kauf der Spitzenlage Maximin Klosterlay begann die Geschichte des Weinguts, das heute mit 5 Eichelmann-Sternen, 4,5 Vinum-Sternen, 4 Falstaff-Sternen und 4 Feinschmecker-„F“ zur internationalen Spitze gehört. Der Blauschiefer-Steilhang mit 65 % Neigung liegt direkt am Moselufer.
94
Vinous
The 2025 Riesling Detzemer Maximin Klosterlay is grown on blue slate. The shy nose initially gives a sense of tulip; more air reveals golden, ripe apple. The palate is smooth, fully textured and supple with this dense, concentrated fruit. Freshness makes everything pristine. Density of fruit softens the stone, which sends out its own clarity and precision. This strikes an exceptional balance.
94
Stuart Pigott
A wonderfully cool, sleek and refined dry Mosel wine that nimbly tip-toes over the palate leaving a trail of slatey minerality and herbal freshness. Long, vividly citric finish. From 70 year old vines.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Im Mittelalter besaß die Trierer Benediktinerabtei St. Maximus das größte und bedeutendste Weingut an der Mosel. Noch heute tragen viele Lagen den Namen Maximin – so auch die Klosterlay in Detzem, in der die Familie Loewen seit Anfang des 19. Jahrhunderts Parzellen besitzt. Die auf Blauschiefer gewachsenen Riesling-Trauben werden selektiv gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, bevor der Wein klassisch im Moselfuder auf der Hefe ausgebaut wird.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 310 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| davon Zucker | 1,04 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.