Rosso di Montalcino 2022

Rosso di Montalcino 2022

Italien, Toskana
Sonderpreis19,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 167668
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat DOP
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Restsäure 5,40 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cerbaia
Adresse Abfüller: Azienda Agricola Cerbaia di Pellegrini Fabio, Loc. Cerbaia, IT-53024 Montalcino (SI)

Unsere Verkostungsnotiz

Der große Vorzug eines ‚Rosso di Montalcino‘ gegenüber dem Brunello ist das deutlich frühere Trinkfenster. Und so kann man den 2022er-Rosso von Cerbaia nach dem Karaffieren auch heute schon genießen. Der Sangiovese duftet intensiv nach Veilchen und Rosenblättern, Kirschen und Kirschkernen, Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er seine einsame Klasse. Das ist ein umwerfend balancierter, tiefer und zugleich saftiger und geschliffener Wein aus Montalcino geworden.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Cerbaias 2022er ‚Rosso di Montacino‘ ist das Bilderbuch-Exemplar eines zeitlos schönen und klassischen Rosso dieser so berühmten Appellation. Der ganze Duft von Blüten und Gewürzen sowie die feine Frucht und Eleganz zeugen von Klasse!

Wein im Paket

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Vinifikation

Die Frucht für den ‚Rosso di Montalcino‘ stammt von nach Norden ausgerichteten Weinbergen auf 350 Metern Höhe. Die Parzellen mit rund 30 Jahre alten Reben sind geprägt von Mergel und Tonschiefer. Nach der Handlese zu Ende September vergärt Elena Pelligrini die entrappten Trauben in 50 Hektoliter großen Edelstahlfermentern und baut den Wein anschließend über vier Monate hinweg in klassischen Botti aus slowenischer Eiche aus, bevor der Wein auf der Flasche weiter reift.

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