Rosé Prestige Premier Cru brut in Geschenkverpackung
Frankreich, Champagne0,75l (75,93 €/l)
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Falstaff
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 72739 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Duval-Leroy |
| Adresse | Hersteller: Champagne Duval-Leroy, 69 Avenue De Bammental - Vertus, FR-51130 Blancs-Coteaux |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Dieser leuchtend lachsrosafarbene ‚Brut Rosé Prestige Premier Cru‘ bietet schon im Glas eine feine, anhaltende Perlage. Das Bouquet bietet Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren mit Blutorange, rosa Grapefruit und einen Hauch von Zitruszeste. Dahinter zeigen sich reife Kirschen, Feigen und eine dezente Kräuterwürze, die an Minze erinnert. Am Gaumen wirkt der Champagner saftig und cremig zugleich, mit präziser Säure, seidiger Textur und bemerkenswerter Frische. Der lange Nachhall vereint rote Früchte, feine Kreide und elegante Würze.
Awards
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Wine in Black
Ein Rosé-Champagner, der Frucht und Eleganz mühelos verbindet. Reife rote Beeren, feine Zitrusnoten und eine seidige Textur treffen auf präzise Frische und kreidige Mineralität. Vielseitig einsetzbar und mit großem Trinkfluss ausgestattet. Gourmandise!
93
Falstaff
Bright salmon pink, orange reflections, fine mousse. Delicate wild red berry nuances, a hint of acacia blossom, yellow plum, candied tangerine zest; an inviting bouquet. finely-meshed, fine fruit expression, a hint of preserved cherries, finesse, richly structured, harmonious and elegant on the finish, a whisper of honey with a mineral aspect, very balanced. A multi-faceted food wine.
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Robert Parker
The NV Rosé Prestige Brut Premier Cru is a generous and well-structured blend of Pinot Noir (90%, from Vertus, the Marne Valley and the Montagne de Reims) and Chardonnay (Côte des Blancs) that shows a very nice, medium-intense salmon color. The wine opens with a delicately aromatic but also spicy-flavored nose of red fruits (raspberries, cherries) and reveals a delicate and fresh yet intense, round and elegant palate with a very fine mousse and a good, cleansing finish. There are juniper flavors in the long finish. Tasted from L6354NG31 that was disgorged in December 2016 with nine grams of dosage.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Die Cuvée stammt aus Premier- und Grand-Cru-Lagen in Bouzy, Vertus, Chouilly und Le Mesnil-sur-Oger. Pinot Noir und Chardonnay werden nach Herkunft getrennt vinifiziert. Der Rosé entsteht durch eine kurze Kaltmazeration der Pinot-Noir-Trauben. Nach temperaturkontrollierter Gärung und vollständigem biologischem Säureabbau reift der Champagner fünf Jahre auf der Hefe. Auf Holz wird bewusst verzichtet, die Dosage beträgt 7,5 g/l.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 289 kJ (69 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.