Gigondas Hominis Fides 2023
Frankreich, Rhône0,75l (141,33 €/l)
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James Suckling
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Jeb Dunnuck
Fact Sheet
| Artikelnummer | 189184 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,50 % vol |
| Restsäure | 3,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2039 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château de Saint Cosme |
| Adresse | Abfüller: SARL Louis & Cherry Barruol, 126 Route des Florets, FR-84190 Gigondas |
Unsere Verkostungsnotiz
Ein sattes, tiefes Purpurrot im Glas. Das gehört sich so für die südliche Rhône und auch für Grenache, die hier reinsortig ins Glas kommt. Der Duft ist zunächst einmal blumig, mit Tulpen, Rosen und zarten Veilchen. Mit der Zeit kommt Garrigue hinzu und auch eine rote, saftige Frucht. Im Mund halten sich dann Kraft und Eleganz perfekt die Lage. Da ist viel Rhône-Power, aber auch die elegante Tannin-Struktur und die Frische, der vergleichsweise hoch gelegenen Lage Hominis Fides.
Awards
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Wine in Black
Château de Saint Cosme setzt mit dem Hominis Fides einmal mehr Maßstäbe in Gigondas – reinsortiger Grenache aus über 120 Jahre alten Reben, da trifft pure Eleganz trifft auf Rhône-Power. Zugreifen!
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James Suckling
For such a hot, dry vintage and such a full-bodied and concentrated wine, this has a gracefulness that is very impressive. The plush tannins are beautifully integrated on the front- and mid-palates, climbing out of the depths in the stunning finish. I love the damson-plum aroma and touch of licorice woven into all of this. From organically grown grapes from vines planted in 1902. Drinkable now but best from 2026.
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Jeb Dunnuck
More structured, the 2023 Gigondas Hominis Fides is ripe and nicely concentrated, yet it’s built for the cellar. Darker, black fruits, graphite, and crushed stone notes are all present in this medium to full-bodied, richly textured, balanced Gigondas that’s going to need 4-5 years of bottle age. As with all of Louis’s 2023s, it has beautiful purity of fruit.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben wachsen in der Einzellage Hominis Fides, die von Kalkstein und purem Sand geprägt ist. Gepflanzt wurden die Reben hier 1902! Nach der achtsamen Handlese werden die Beeren selektiert und anschließend spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt zum Teil in Neuholz, zum Teil in zweitbelegten Fässern.
