Saint-Émilion 2023
Frankreich, Bordeaux
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 217552 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 3,10 g/l |
| Restsüße | 5,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Grande Nauve |
| Adresse | Abfüller: Clas Pack, Chemin de Rivet, FR-33450 Saint-Loubes |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Tief dunkelrot funkelt dieser Bordeaux im Glas und entfaltet einen einladenden Duft nach Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen und Kirschen sowie Gewürzen, Vanille und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und saftig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Noten von gerösteten Nüssen, mediterranen Kräutern und Gewürzen, harmonischem Tannin, lebendiger Säure, mineralischen Tönen und einem vollmundigen, eleganten Abgang.
Mein Speise-Tipp:die großen Drei – Pizza, Burger und Steak, vorzugsweise in der Edelversion
Awards
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Wine in Black
Ein Preis-Genuss-Gigant weltberühmter Herkunft: Die Appellation Saint-Émilion gehört mit ihrem einzigartigen Terroir und der uralten Weinbautradition zu den bedeutendsten in Bordeaux und wurde zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt. Der hohe Merlot-Anteil macht diesen Rotwein besonders geschmeidig.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Diese Cuvée besteht vorwiegend aus Merlot, klassisch ergänzt um Cabernet. Der hohe Merlot-Anteil ist typisch für Saint-Émilion. Die Trauben werden selektiv gelesen. Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenholzfässern. So erhält er seine feine Würze und seine elegante Textur.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.