6 Flaschen Saint-Émilion Grand Cru in Holzkiste 2015
Frankreich, Bordeaux4,50l (44,43 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 192639 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | St. Émilion Grand Cru |
| Jahrgang | 2015 |
| Wein-Prädikat | Cru |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 4,50 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 3,00 g/l |
| Restsüße | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Tour St. Pierre |
| Adresse | Abfüller: Château Tour Saint Pierre, Lieu Dit Vachon, Route de Saint Emilion, FR-33330 Saint-Émilion |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Bordeaux leuchtet in einem intensiven Rubinrot im Glas und duftet verführerisch nach Schwarzkirschen und reifen Blutpflaumen, Eiche, Mokka und süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Am Gaumen verbinden sich Frucht und Gewürznoten mit einem feinen Tannin, würzigem Holz und einer lebendigen Säure zu einem Bordeaux mit famosem Trinkfluss. Der Château Tour Saint Pierre ist ein ‚Saint-Émilion Grand Cru‘ für jetzt und die nächsten Jahre.
Awards
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Wine in Black
Ein Saint-Émilion Grand Cru, der schon für sich genommen beeindruckt – doch diesen 2015er Jahrgang als exklusives 6er-Holzkisten-Set zu bekommen, ist ein echtes Highlight! Sorgfältig vinifiziert, präzise strukturiert und von großem Reifepotenzial zeigt der Château Tour Saint Pierre die ganze Eleganz und Tiefe, für die Saint-Émilion berühmt ist. Ein Wein für Kenner und Sammler gleichermaßen.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Cuvée vereint Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Lagen und werden vollständig von Hand gelesen. Nach der selektiven Entrappung erfolgt die kontrollierte Maischegärung in Betonbehältern, um die Frucht und Präzision des Jahrgangs zu bewahren. Anschließend reift der Wein behutsam in großen Holzfässern (Foudre) und Tanks, wodurch er Struktur, Tiefe und Eleganz entwickelt, ohne seine klare Stilistik zu verlieren.
