Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous 2023
Frankreich, Rhône0,75l (106,60 €/l)
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Jeb Dunnuck
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 192475 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Vaccareze |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 16,00 % vol |
| Restsäure | 3,20 g/l |
| Restsüße | 2,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2043 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Clos Saint Jean |
| Adresse | Abfüller: Clos Saint Jean, 18 Avenue Général de Gaulle, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Tiefdunkles Rubinrot mit nahezu schwarzem Kern. In der Nase ein intensives Zusammenspiel aus schwarzen Beeren, Pflaumen, würzigen Noten, Tabak und ätherischen Kräutern. Am Gaumen kraftvoll, dicht und vielschichtig, getragen von reifer dunkler Frucht, mediterranen Kräutern und feiner Mineralität. Das Tannin wirkt geschliffen und deutlich strukturiert, die Säure subtil und präzise. Der Abgang ist lang, vollmundig und beeindruckend nachhaltig. Ein Wein mit großer Energie und ruhiger, aristokratischer Eleganz.
Awards
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Wine in Black
Dieser Châteauneuf-du-Pape beeindruckt mit enormer Tiefe und einer faszinierenden Balance aus Kraft und Eleganz. Die dunkle, reife Frucht verbindet sich mit mediterraner Würze, feiner Kräuterkomplexität und geschliffenem Tannin zu einem außergewöhnlich vielschichtigen Charakter. Ein großer Rhône-Wein, der zeigt, warum Clos Saint Jean zu den absoluten Spitzenproduzenten der Region zählt.
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Jeb Dunnuck
The 2023 Châteauneuf Du Pape Combes Des Fous is medium ruby-hued and comes from a mix of 60% very old vine Grenache, 20% Syrah raised all in new barrels, and the rest Vaccarèse and Cinsault raised in concrete. It brings an intense array of ripe framboise, wild strawberries, peppery garrigue, and white flowers that's to die for. This carries to a medium to full-bodied, ripe, incredibly sexy Châteauneuf offering silky tannins, a pure, elegant, layered mouthfeel, and a great finish. It's like the Vieilles Vignes cuvée with the intensity turned up a solid notch. This one goes to 11.
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Vinous
The full-bodied 2023 Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous is as sexy as Châteauneuf gets. Seductive rosewater, wild strawberry, red cherry, licorice and are all dialed up. White pepper adds another spicy dimension. Smooth and polished, the multifaceted 2023 ends with excellent freshness on the long and seductive finish. I can’t wait to taste it from bottle.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Cuvée basiert auf vier traditionellen Rebsorten des Châteauneuf-du-Pape, angeführt von Grenache, ergänzt durch Syrah, Mourvèdre und weitere Varietäten. Die Trauben stammen aus eng begrenzten, besonders steinigen Lagen. Nach selektiver Lese erfolgt eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Gärung, gefolgt von einem Ausbau, der die konzentrierte Frucht, die würzige Tiefe und die natürliche Kraft des Terroirs bewahrt.
