Fact Sheet

Artikelnummer 210399
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) 41% Catarratto, 26% Sauvignon Blanc, 14% Pinot Bianco, 13% Gewürztraminer, 6% Moscato
Land Italien
Region Sizilien
Jahrgang 2025
Wein-Prädikat DOCG
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Restsäure 5,70 g/l
Restsüße 9,00 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Conte Tasca d'Almerita
Adresse Abfüller: Conte Tasca D'Almerita, Via dei Fiori 13, IT-90129 Palermo

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

In der hell strohgelben Farbe schimmern auch bronzene Reflexe, der Duft erinnert an Blüten, Pfirsich, Bergamotte und Sternfrucht, unterlegt mit feiner pflanzlicher Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig und harmonisch mit Aromen von gelben und grünen, teilweise exotischen Früchten, floralen und mineralischen Tönen, Kräuternoten, animierender Säure und zartem Schmelz im saftigen, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp:Geflügel, Gemüse und Salate sowie Vorspeisenvariationen

Awards

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Wine in Black

wineinblack

Die sizilianische Adelsfamilie Tasca d’Almerita prägt den Weinbau auf der Insel seit fast 200 Jahren und zählt zu den Qualitätspionieren. Heute leiten Giuseppe und Alberto Tasca d’Almerita in neunter Generation den Betrieb, den der Wine Enthusiast 2019 zum „Europäischen Weingut des Jahres“ kürte.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Drei Speisen nebeneinander: Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse, Spargel mit pochiertem Ei, Salat mit Tomaten und Gurken.

Vinifikation

Die weiße sizilianische Rebsorte Catarratto macht 41 % dieser Cuvée aus, dazu kommen 26 % Sauvignon Blanc, 14 % Pinot Bianco, 13 % Gewürztraminer und 6 % Moscato. Die Trauben wachsen in 500 bis 900 Metern Höhe und werden selektiv gelesen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Der Ausbau vollzieht sich über vier Monate auf der Hefe, ebenfalls im Edelstahltank.

Weinberglandschaft bei Sonnenuntergang mit einem schmalen Pfad, der zwischen grünen Reben in die Ferne führt.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: Kaliummetabisulfit , Sulfite

Ø Nährwerte pro 100 ml:

Brennwert 302 kJ (73 kcal)
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker 0,9 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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