Fact Sheet
| Artikelnummer | 210396 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 34% Catarratto, 31% Inzolia, 29% Grecanico, 6% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 5,10 g/l |
| Restsüße | 1,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Conte Tasca d'Almerita |
| Adresse | Abfüller: Conte Tasca D'Almerita, Via dei Fiori 13, IT-90129 Palermo |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grüne und silberne Reflexe, der Duft ist geprägt von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Äpfeln und Blüten sowie mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen mit Aromen von gelben und etwas grünen Früchten, pflanzlich-würzigen, floralen und mineralischen Noten, harmonischer Säure und einem runden, animierenden Abgang.
Mein Speise-Tipp:von Vorspeisen und Salaten bis zu Gemüse und Geflügel
Awards
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Wine in Black
Die Adelsfamilie Tasca d'Almerita zählt zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Sizilien. Die Wiege der Winzerdynastie ist das Landgut Regaleali, das die Brüder Lucio und Carmelo Mastrogiovanni Tasca 1830 erwarben. Heute leiten Giuseppe und Alberto Tasca d’Almerita das Gut in neunter Generation.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Diese Cuvée besteht zu 34 % aus Catarratto, zu 31 % aus Inzolia und zu 29 % aus Grecanico. Ergänzt werden die drei autochthonen sizilianischen Rebsorten durch 6 % Chardonnay. Die Trauben aus hoch gelegenen Weinbergen werden selektiv gelesen und nach etwa zehn Tagen Maischestandzeit schonend gepresst. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt ebenso im Edelstahltank wie der anschließende Ausbau für drei Monate.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 291 kJ (70 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,13 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.