Fact Sheet

Artikelnummer 210396
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) 34% Catarratto, 31% Inzolia, 29% Grecanico, 6% Chardonnay
Land Italien
Region Sizilien
Jahrgang 2025
Wein-Prädikat DOCG
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Restsäure 5,10 g/l
Restsüße 1,30 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Conte Tasca d'Almerita
Adresse Abfüller: Conte Tasca D'Almerita, Via dei Fiori 13, IT-90129 Palermo

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grüne und silberne Reflexe, der Duft ist geprägt von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Äpfeln und Blüten sowie mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen mit Aromen von gelben und etwas grünen Früchten, pflanzlich-würzigen, floralen und mineralischen Noten, harmonischer Säure und einem runden, animierenden Abgang.
Mein Speise-Tipp:von Vorspeisen und Salaten bis zu Gemüse und Geflügel

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Wine in Black

wineinblack

Die Adelsfamilie Tasca d'Almerita zählt zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Sizilien. Die Wiege der Winzerdynastie ist das Landgut Regaleali, das die Brüder Lucio und Carmelo Mastrogiovanni Tasca 1830 erwarben. Heute leiten Giuseppe und Alberto Tasca d’Almerita das Gut in neunter Generation.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Drei Speisen nebeneinander: Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse, Spargel mit pochiertem Ei, Salat mit Tomaten und Gurken.

Vinifikation

Diese Cuvée besteht zu 34 % aus Catarratto, zu 31 % aus Inzolia und zu 29 % aus Grecanico. Ergänzt werden die drei autochthonen sizilianischen Rebsorten durch 6 % Chardonnay. Die Trauben aus hoch gelegenen Weinbergen werden selektiv gelesen und nach etwa zehn Tagen Maischestandzeit schonend gepresst. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt ebenso im Edelstahltank wie der anschließende Ausbau für drei Monate.

Weinberglandschaft bei Sonnenuntergang mit einem schmalen Pfad, der zwischen grünen Reben in die Ferne führt.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trauben , Sulfite

Ø Nährwerte pro 100 ml:

Brennwert 291 kJ (70 kcal)
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,13 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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