93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 210398 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nero d'Avola |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 4,90 g/l |
| Restsüße | 0,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Conte Tasca d'Almerita |
| Adresse | Abfüller: Conte Tasca D'Almerita, Via dei Fiori 13, IT-90129 Palermo (PA) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der tief dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze Reflexe, der Duft ist geprägt von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, dazu Gewürzen, Kräutern und etwas Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen mit Aromen von reifen dunklen Früchten, pflanzlicher, erdiger und zart röstiger Würze, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Tönen und einem kraftvollen, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp:Pizza, Burger oder Steak – die großen Drei
Awards
93
Wine in Black
1830 kauften die Brüder Lucio und Carmelo Mastrogiovanni Tasca das Landgut Regaleali im Herzen Siziliens. Seitdem zählt die Adelsfamilie Tasca d'Almerita zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus auf der Mittelmeerinsel. Heute leiten Giuseppe und Alberto Tasca d’Almerita das Gut in neunter Generation.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
In hoch gelegenen Weinbergen des sizilianischen Hügellands wachsen die Trauben für diesen Nero d’Avola. Sie werden selektiv gelesen und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks klassisch auf der Maische vergoren. Danach reift die eine Hälfte des Weins ebenfalls in Edelstahltanks, die andere Hälfte in 3000- und 6000-Liter-Fässern aus slawonischem Eichenholz.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 334 kJ (80 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,08 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.