Bastide Miraflors Black Slate Rosé 2024

Bastide Miraflors Black Slate Rosé 2024

Frankreich, Languedoc-Roussillon
Sonderpreis11,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 187325
Weintyp Rosé
Rebsorte(n) Grenache, Syrah
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes Catalanes
Jahrgang 2024
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Restsäure 3,90 g/l
Restsüße 2,00 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine Lafage
Adresse Erzeugerabfüllung, Abfüller: Domaine Lafage, Mas Miraflors, FR-66000 Perpignan

Unsere Verkostungsnotiz

Der ‚Black Slate Rosé‘ ist der perfekte Frühlings- und Sommerwein, der nicht nur als Aperitif eine blendende Figur abgibt, sondern auch zur leichten Küche, zu Garnelen, Grillgemüse und Sushi passt. Er strahlt in blassem Rosa und duftet fein und frisch nach Pfirsichen, Grapefruits und roten Beeren. Am Gaumen begeistert er mit seiner eleganten Frucht, vor allem aber auch mit der lebendigen Säure und würzigen Mineralität und einem leicht salinen Charakter. Das sorgt für großen Trinkfluss.

Awards

94
Wine in Black

wineinblack

Jean-Marc Lafage ist ein absoluter Experte, wenn es um die Weine des Roussillon geht. Diese entstehen vor allem aus den klassischen Sorten des Südens, zu denen, wie im Falle des ‚Black Slate Rosé‘ auch Grenache und Mourvèdre gehören. Hier treffen sich Sonne, Würze, Frucht und Frische.

Passt zu

Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!

Domaine Lafage

Domaine Lafage

Die Domaine Lafage liegt vor den Toren von Perpignan, ganz im Süden Frankreichs, nur gut 50 Kilometer von der spanischen Grenze entfernt. Mit den Pyrenäen im Rücken und dem Mittelmeer vor der Nase finden Jean-Marc Lafage und seine Ehefrau Éliane Salinas hier ideale Bedingungen für den mediterranen Weinbau.

Vinifikation

Die Herkunft dieses Weines ist Programm. Black Slate, der schwarze Schiefer des Roussillon, prägt den Charakter dieses Rosé aus Grenache Gris, Grenache Noir und Mourvèdre, die an der Küste des Mittelmeeres auf steinigem Boden wachsen. Der Wein wurde kühl und reduktiv ausgebaut, um die feine Frucht zu bewahren. Danach wurde er auf der eigenen Hefe ausgebaut.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trauben, Sulfite

Ø Nährwerte pro 100 ml:

Brennwert 260 kJ (63 kcal)
Kohlenhydrate 0,90 g
davon Zucker 0,2 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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