Miraflors Rosé 0% alkoholfrei
Frankreich, Languedoc-Roussillon
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 210976 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Grenache Gris, Grenache Noir und Mourvèdre |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | entalkoholisiert | < 0,5 % vol |
| Restsüße | 30,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Lafage |
| Adresse | Abfüller: SARL Lafage, Mas Miraflor, Route de Canet, FR-66000 Perpignan |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In hellem Lachsrosa leuchtet der ‚Miraflors Rosé 0,0 %‘ im Glas und duftet köstlich nach roten Beeren, Pfirsichen und rosa Grapefruit, unterlegt mit floralen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und geradlinig mit Aromen von roten, gelben und weißen Früchten, Blüten- und Kräuternoten, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und einem animierenden, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp:feine Salate, heller Fisch, Summer-Rolls oder oder Vorspeisen-Klassiker wie Melone und Schinken
Awards
93
Wine in Black
Seit 1789 betreibt die Familie Lafage Weinbau im Roussillon, Frankreichs südlichster Weinregion. Jean-Marc und Eliane Lafage sammelten Erfahrungen auf der ganzen Welt, bevor sie 2001 das Weingut ihrer Vorfahren übernahmen. Mit ihrem Sohn Nicolas ist inzwischen die achte Generation aktiv.
Passt zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Die Grundlage für diesen alkoholfreien Rosé ist eine Cuvée aus Grenache Gris, Grenache Noir und Mourvèdre. Die Trauben wachsen auf kieshaltigen Böden in Weinbergen an der Mittelmeerküste. Das Lesegut wird selektiv geerntet und nach kurzer Maischestandzeit behutsam gepresst. Der Most vergärt dann bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Danach wird dem Wein auf besonders schonende Weise der Alkohol entzogen, damit möglichst viel von seiner Frucht und Frische erhalten bleibt.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 74 kJ (17 kcal) |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.