Chateauneuf-du-Pape Aura 2023
Frankreich, Rhône0,75l (83,93 €/l)
96
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 197845 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 90% Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 3,10 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2039 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Porte Rouge |
| Adresse | Abfüller: Domaine Porte Rouge, 9 Avenue des Bosquets, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der 2023er Châteauneuf-du-Pape ‚Aura‘ bildet den exakten Gegenpart zum ‚Discrète‘. Während jener von Syrah geprägt ist, ist es beim ‚Aura‘ die Grenache. Der rubinrote Wein duftet intensiv nach Walderdbeeren, reifen dunklen Himbeeren und Kirsch, Süßholz, Unterholz, Garrigue und ein wenig Pfeffer. Der Châteauneuf-du-Pape kleidet den Gaumen komplett aus, wirkt seidig und sanft, dabei beeindruckend frisch und saftig mit einer klaren Struktur, feinem Tannin und einer wunderbaren Länge.
Awards
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Wine in Black
Was für eine schöne Entdeckung! Im Schatten der Spitzen-Domaine du Pégau von Laurence Féraud haben ihre ältesten Kinder Justine und Maxim mit der Domaine Porte Rouge ein weiteres Kleinod des Châteauneuf-du-Pape erschaffen. ‚Aura‘ ist dabei, zum Grenache-betonten Klassiker zu avancieren.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
‚Aura‘ ist eine Cuvée aus 90 % Grenache und diversen weiteren typischen Sorten des Châteauneuf aus einem alten Weinberg im gemischten Satz. Die biologisch bewirtschafteten Trauben werden von Justine und Maxim Féraud entrappt, spontan vergoren und in gebrauchten burgundischen Fässern für 24 Monate ausgebaut. Der Ausbau erfolgt „hands off“ ohne Schönung und Filtration mit kleinsten Mengen Sulfit.
