Meursault Les Clous 2023 – persönliche Empfehlung
Frankreich, Burgund0,75l (86,60 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 216318 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2039 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Prunier-Bonheur |
| Adresse | Abfüller: Pascal Prunier-Bonheur, Rue des Plantes, FR-21190 Meursault |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Expressiv und großzügig öffnet sich der Meursault ‚Les Clous‘ mit reifer Birne, gelbem Apfel und weißen Blüten, dazu kommen feine nussige und kalkig-mineralische Anklänge. Am Gaumen zeigt sich der warme Jahrgang 2023 mit viel Substanz und cremigem Schmelz, ohne an Spannung zu verlieren. Eine prägnante Mineralität und lebendige Frische geben dem Wein Kontur und Struktur. Kraft und Fülle treffen auf die für Prunier-Bonheur typische Klarheit und Energie.
Awards
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Wine in Black
Pascal Prunier gründete die Domaine 1983 gemeinsam mit seiner Frau Christine Bonheur mit nur drei Hektar Rebfläche. Heute bewirtschaftet die Familie acht Hektar an der Côte de Beaune. Besonders die Weißweine überzeugen durch Energie, Präzision und bemerkenswerte Klarheit.
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Les Clous liegt oberhalb von Meursault in südöstlicher Ausrichtung und schließt an Les Narvaux und Les Tillets an. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Mergel mit hohem Tonanteil und einer nur 20 bis 30 cm starken Humusschicht. Der karge Boden und die Höhenlage sorgen für mineralische Spannung und Frische, während die Morgensonne eine gleichmäßige Reife der Chardonnay-Trauben begünstigt.
