Genius Riesling trocken 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (19,93 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 188598 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 6,90 g/l |
| Restsüße | 4,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstraße |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der herrlich sortentypische Duft offenbart verführerische Noten von Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und Pfirsichen sowie hellen Blüten und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Riesling saftig und geradlinig mit gelbfruchtigen, floralen und pflanzlichen Aromen, animierender Säure, mineralischen Tönen und einem beschwingten, ausgewogenen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Mit vierfacher Höchstwertung in den deutschen Weinführern zählt das Traditionsweingut Dr. Bürklin-Wolf zu den besten Produzenten der Welt: 5 Trauben bei Gault&Millau sowie jeweils 5 Sterne bei Vinum, Falstaff und Wein-Plus. Und der ‚Genius‘ bietet ein unvergleichliches Preis-Genuss-Verhältnis!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz großen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus sonnenverwöhnten Pfälzer Weinbergen. Sie werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen, entrappt und schonend gepresst. Sowohl die Gärung bei kontrollierter Temperatur als auch der anschließende Ausbau erfolgen im Edelstahltank, um die reintönige Frucht und die saftige Frische zu bewahren.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 304 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,000 g |
