ODE Syrah San Luis Obispo Coast 2023
0,75l (53,27 €/l)
97
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 197169 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | United States |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 6,10 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2038 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dunites Wine Co. |
| Adresse | Abfüller: Dunites Wine Co., Garden St. 1133, US-93401 San Luis Obispo |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der ‚Ode Syrah‘ von der San Luis Obispo Coast ist ein atemberaubend schöner Wein von umwerfender Balance. Der tintig dunkle Syrah verbindet jede Menge roter und schwarzer Früchte mit Veilchen, Lavendel und Minze, zerstoßenem Gestein, weißem Pfeffer und schwarzen Oliven. Am Gaumen verbindet sich die expressive Frucht mit einem kreidigen Tannin, viel Saft und mundwässernder Säure zu einer dichten Einheit mit fantastischer Länge.
Awards
95
Wine in Black
Der Kritiker Antonio Galloni kommt aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus und uns geht es genauso. Dabei sind wir froh, dass wir Ihnen ein paar dieser Flaschen reservieren konnten, denn es gibt vom ‚Ode Syrah‘ gerade einmal 1.200 Flaschen weltweit!
97
Vinous
The 2024 Syrah ODE is a stone-cold stunner. Powerfully extracted but completely weightless, it casts a dizzying number of layers and mind-bending complexity into your nose and onto your palate with complete confidence and utter grace. Blueberry, incense, oyster shell, lavender and chalk explode through the polished, precise, statuesque finish. Truly impressive–there's not much else to say. Hands-off winemaking yielded a wine of sublime balance and resonant harmony. The 2024 spent just ten months in neutral oak with 45% whole clusters, native fermentations and no added sulfur. Vineyard sites are Bassi, Spanish Springs and Hi Kite.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Syrah ist eine Cuvée aus den Weinbergen Hi Kite, Bassi und Spanish Springs von der San Luis Obispo Coast. Er wurde zu 65 % aus ganzen Trauben, also mit Stielen und Stängeln spontan vergoren, um viel Frische und Struktur in den Syrah zu bringen. Der Ausbau erfolgte für rund 10 Monate in neutralen französischen Eichenfässern. Danach wurde der Wein unfiltriert, ungeschönt und minimal geschwefelt gefüllt.
