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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207161 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsüße | 5,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Emrich-Schönleber |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Emrich-Schönleber, Soonwaldstraße 10a, DE-55569 Monzingen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Hellgelb mit grünen und silbernen Reflexen leuchtet dieser Riesling im Glas und verströmt einen verführerischen Duft nach Äpfeln, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, unterlegt mit floralen und pflanzlichen Tönen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und geradlinig mit Aromen von reifen gelben Früchten, Blüten und feinen Kräutern, animierender Säure, mineralischen Noten und einem ausgewogenen, eleganten Abgang.
Mein Speise-Tipp:Fisch und Meeresfrüchte sowie feine asiatische Gerichte
Awards
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Wine in Black
Wein-Plus zeichnete das renommierte VDP-Weingut Emrich-Schönleber mit der „Kollektion des Jahres 2023/24 an der Nahe“ aus und empfiehlt den Familienbetrieb mit der Höchstwertung von 5 Sternen. Dazu kommen jeweils 5 Sterne bei Eichelmann und Vinum sowie 5 Feinschmecker-„F“ – Weltklasse!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling wachsen in einigen der besten Lagen an der Nahe und werden selektiv gelesen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur – ebenso wie der anschließende Ausbau ausschließlich im Edelstahltank, um die reintönige Frucht und die saftige Frische des Weins zu bewahren. Durch die mehrmonatige Reife auf der Feinhefe erhält er zusätzlich seinen feinen Schmelz.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 294 kJ (70 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,53 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.