Versos de Valtuille Paraje Mata Los Pardos 2021

Versos de Valtuille Paraje Mata Los Pardos 2021

Spanien, Bierzo DOP
Sonderpreis26,95 €* Normalpreis29,95 € UVP

Fact Sheet

Artikelnummer 174166
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Mencía
Land Spanien
Region Bierzo DOP
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat DOP
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsüße 1,80 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Estévez Bodegas y Viñedos
Adresse Abfüller: Estévez Bodegas y Viñedos, Calle Las Flores 35, ES-24530 Valtuille de Abajo

Unsere Verkostungsnotiz

Dieser Mencía ist wie der Ortswein ein aromatischer und sehr reiner Ausdruck dieser hervorragenden Rebsorte. Schon in der Nase ist der Wein konzentrierter, dichter und dunkelfruchtiger. Er duftet nach Veilchen und Wiesenschaumkraut, nach roten und dunklen Beeren, Sauerkirschen, Schlehen und Holunderbeeren. Am Gaumen ist die Cuvée cremig, elegant und ausgewogen mit einer reifen Frucht, die gleichzeitig transparent, saftig und frisch wirkt. Auch die Säurestruktur trägt zu dieser enormen Frische bei, während die Tannine fein und präsent sind. Ein fantastischer Mencía!

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

César Márquez Pérez, Neffe des Kultwinzers Raúl Pérez, übernahm 2021 die Leitung des Weinguts und legte einen Jahrgang vor, der einfach genial war. Alle Weine strotzen nur so vor Frische und Charakter, aber vor allem Lagenweine wie der ‚Versos de Valtuille Paraje Mata Los Pardos‘ glänzen!

94
Robert Parker

Robert Parker

The 2021 Valtuille Mata Los Pardos is another paraje red from two plots of old vines planted with the classical Valtuille field blend of Mencía and other red and white varieties, including some Bastardo, Sousón and Estaladiña, on sand and clay soils. It all fermented together with 15% full clusters and indigenous yeasts in 7,500-liter oak vats without the addition of any oenological products. This is a place close to Villegas but with more weight and darker fruit. It's serious and elegant, with concentration and balance. A serious Valtuille. It matured in used 500-liter French oak barrels. 1,700 bottles were filled in February 2023.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

Der 2021 'Versos de Valtuille Paraje Mata Los Pardos' stammt von alten Rebstöcken in Valtuille de Abajo, wobei Trauben aus zwei verschiedenen Parajes, also Einzellagen, verwendet wurden, die auf durchschnittlich 500 Metern Höhe liegen. Es handelt sich hauptsächlich um die Rebsorte Mencía, die in einem Mischsatz mit anderen Rebsorten wie Bastardo, Sousón und Estaladiña auf sandigen und lehmigen Böden wächst. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 90 Jahre alt. Er wurde spontan in Fudern von 7.500 Litern vergoren und reifte zwölf Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux.

Bewertungen

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