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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 198100 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Die Optik dieses Riesling ist von einem hellen Zitronengelb mit grünlich-silbernen Reflexen geprägt. Dank seines jungen Alters braucht der Wein im Glas ein wenig Luft und Zeit, um sein volles Aromenspektrum zu offenbaren. Dann allerdings ist das Bouquet einmalig. Weinbergspfirsich und Aprikose finden sich hier ebenso wie zitrische Anklänge, eine schöne Kräuterwürze und vor allem eine delikate mineralische Note nach Kalk und nassem Stein, zu der sich dann auch noch ein Hauch Phenolik gesellt. Am Gaumen ganz klar geschliffen, mit einem kühlen und sehr feinen, aber auch äußerst lebendigem Charakter. Hier kommen jetzt noch florale Noten mit ins Spiel sowie eine erdige Mineralität, die das lange und zart-schmelzige Finish einleitet.
Awards
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Wine in Black
Das Langenmorgen GG ist ein echtes Statement: Puristisch und fordernd. Die glasklare Mineralität steht im Zentrum, umspielt von feinen Zitrus- und Steinobstnoten. Ein großer Pfälzer Riesling mit Tiefgang und großer Zukunft.
Wein im Paket
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Nach der sorgfältigen Handlese und behutsamen Verarbeitung erfolgt die spontane Gärung (mit natürlichen Hefen). Der Ausbau findet kombiniert in Edelstahltanks und großen Holzfässern statt. Eine anschließende, lange Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine Komplexität und den charakteristischen Schmelz.
