Kellerei St. Michael-Eppan
Chardonnay 2025

Name: Chardonnay 2025
Brand: Wine in Black
SKU: 209019
Price: 11.5 EUR
Availability: InStock

Italien

Südtirol

Weißwein

trocken

Chardonnay

Vorhang auf für einen Südtiroler Chardonnay, der Frische und Eleganz auf genussvolle Weise verbindet: harmonisch und saftig mit Aromen von gelben Früchten, Nüssen und Kräutern, feinem Schmelz und grandiosem Trinkfluss.

11,50 €*

Inhalt 0,75L | 15,33 €/L

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Fact Sheet


Artikelnummer	209019
Weintyp	Weißwein
Rebsorte(n)	Chardonnay
Land	Italien
Region	Südtirol
Jahrgang	2025
Wein-Prädikat	DOP
Geschmack	trocken
Wein-Stil	harmonisch & fruchtig


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	13,50 % vol
Restsüße	1,00 g/l
Trinktemperatur	8-10°C
Reifepotenzial	Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Kellerei St. Michael-Eppan
Adresse	Erzeugerabfüllung, Abfüller: Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop., Via Circonvallazione 17-19, IT-39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ)

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

In der hell strohgelben Farbe schimmern auch silberne und grüne Reflexe, der Duft ist geprägt von Äpfeln, Honigmelonen und Mirabellen sowie Kräutern, Nüssen und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und geradlinig mit Aromen von reifen gelben Früchten, nussigen, pflanzlichen und floralen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im animierenden, beschwingten Abgang.
Mein Speise-Tipp:von Vorspeisen und Salaten bis zu Gemüse und Geflügel

Awards

„Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den bekanntesten Weinerzeugern Italiens. 1907 gegründet, steht sie für Leidenschaft und Streben nach höchster Qualität“, schwärmt der Falstaff und zählt den Traditionsbetrieb mit der Höchstwertung von 5 Sternen zu den besten Produzenten der Welt.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Drei Speisen nebeneinander: Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse, Spargel mit pochiertem Ei, Salat mit Tomaten und Gurken.

Vinifikation

Die Trauben für diesen klassischen Chardonnay wachsen auf Kalkschotter- und Moränenschuttböden in südwestlich bis südöstlich ausgerichteten Weinbergen in Eppan und Kaltern auf 400 bis 500 Metern Höhe. Die Reben sind bis zu 30 Jahre alt. Das Lesegut wird selektiv von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung und der anschließende Ausbau erfolgen ausschließlich im Edelstahltank, um die reintönige Frucht und die saftige Frische zu erhalten.