vom Löss Riesling trocken 2022
Deutschland, Pfalz
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165722 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 4,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Hellgelb mit grünlichem Schimmer leuchtet dieser Terroir-Riesling im Glas und entfaltet einen verführerischen Duft nach Zitrusfrüchten, Äpfeln und Pfirsichen sowie Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und frisch mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen und floralen Noten, animierender Säure, mineralischen Tönen und feinem Schmelz im ausgewogenen, beschwingten Abgang.
Awards
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Wine in Black
Das traditionsreiche VDP-Weingut der Familie Knipser gehört mit Höchstwertungen in allen deutschen Weinpublikationen zu den besten Produzenten der Welt: 5 Trauben bei Gault&Millau, je 5 Sterne bei Eichelmann, Vinum, Falstaff und Wein-Plus sowie 5 Feinschmecker-„F“. Beeindruckend!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Knipser
Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahmeweingut. Bereits in den 1980er Jahren sorgten sie mit ihrem erstklassigen Rotwein für Aufsehen. Sie zählen seither zu den Barrique-Pionieren des Landes, können aber auch aus weißen Rebsorten feinste Tropfen zaubern: „Werner und Volker Knipser haben Laumersheim bekannt gemacht“, schreibt der Eichelmann begeistert.
Vinifikation
Die Riesling-Trauben wachsen in den sonnenverwöhnten Pfälzer Weinbergen auf Lössboden. Sie werden selektiv gelesen und gleich nach der Ankunft im Weingut schonend gepresst. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, wo der Wein anschließend auch ausgebaut wird, um sich zu harmonisieren. So bleiben die reintönige Frucht und die animierende Frische erhalten.
