Hochheimer Domdechaney Riesling VDP.Erste Lage trocken 2023
Deutschland, Rheingau0,75l (29,33 €/l)
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James Suckling
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 179321 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.ERSTE LAGE |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,50 g/l |
| Restsüße | 6,20 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2039 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Künstler |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, DE-65239 Hochheim/Main |
Unsere Verkostungsnotiz
In hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen strahlt dieser Riesling im Glas und duftet verführerisch nach Pfirsichen, Aprikosen, Zitrusfrüchten und Quitten sowie Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich nachhaltig und durchaus opulent mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlich-würzigen und floralen Tönen, animierender Säure, mineralischen Noten und einem saftigen, harmonischen Abgang.
Awards
96
Wine in Black
Das VDP-Weingut von Gunter Künstler ist einer der besten internationalen Produzenten und glänzt mit zweifacher Höchstwertung: 5 Sterne bei Falstaff und 5 Trauben bei Gault&Millau, dazu 4 Sterne bei Wein-Plus. Die Weinbautradition der Familie Künstler reicht bis 1648 zurück – das schmeckt man.
97
James Suckling
Very graceful and refined. But then you sink into the dark, dangerous depths of this incredibly compact and concentrated yet only medium-bodied dry riesling. Breathtaking interplay of flinty minerality with refined stone fruit aromas. Enormously deep and complex finish.
94
Robert Parker
From deep and heavy soils and vinified in old stück and 5,000-liter vats, the 2023 Hochheimer Domdechaney VDP.Erste Lage is deep, intense and saline on the complex and spicy nose. Full-bodied, intense and salty on the palate, this stimulating Domdechaney is pure and tensioned yet also powerful and long on the finish. This is an excellent Riesling from a prestigious site.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der Name der Hochheimer Top-Lage geht auf den Domdechanten des Erzbistums Mainz zurück, der einen großen Anteil dieses Weinbergs besaß. Der kalkhaltige Boden besteht aus Löss, Lösslehm und Tonmergel. Die Riesling-Trauben werden selektiv gelesen und schonend gepresst. Danach vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur, und der Wein wird anschließend im großen Holzfass sowie zu mindestens 20 Prozent im Edelstahltank ausgebaut.
