L´Esquerda Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde 2021
Frankreich, Languedoc-Roussillon0,75l (26,60 €/l)
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Jeb Dunnuck
Fact Sheet
| Artikelnummer | 197001 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Syrah, 40% Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Côtes du Roussillon Villages |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 3,90 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | M. Chapoutier |
| Adresse | Abfüller: Domaine de Bila Haut, 9 Rue Rpe du Sarrat, FR-66720 Latour-de-France |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas zeigt sich der ‚L’Esquerda‘ mit tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Blaubeeren, Veilchen und feiner Würze, unterlegt von einer mineralischen Note, die an zerstoßenen Stein erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, zugleich elegant, getragen von saftiger Frucht, Pfeffer und mediterranen Kräutern. Feines Tannin und ein langer, präziser Nachhall verleihen ihm Struktur und Ausgewogenheit.
Awards
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Wine in Black
Der ‚L’Esquerd‘ verbindet kühle Granitmineralität mit intensiver Syrah-Frucht und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und elegant zugleich, mit seidigem Tannin und langem Nachhall – ein charakterstarker Roussillon, der Maßstäbe setzt.
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Jeb Dunnuck
Slightly more Syrah–dominated (70/30 Syrah and Grenache), the 2021 Côtes Du Roussillon Villages Lesquerde L’Esquerda comes from higher elevation parcels and granitic soils. Darker, almost blue fruits, violets, pepper, and a beautiful sense of minerality all define the aromatics, and it’s medium to full-bodied, has a pure, elegant mouthfeel, polished tannins, and a great finish.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
In den rund 350 Meter hoch gelegenen Parzellen der Domaine wurzeln Syrah- und Grenache-Reben in verwittertem Granit. Die Lese erfolgt von Hand zwischen Mitte September und Mitte Oktober, sodass nur perfekt gereiftes Traubengut in den Keller gelangt. Dort durchläuft die Cuvée eine etwa vierwöchige Maischegärung mit regelmäßigem Überpumpen, um Farbe, Struktur und Aroma schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein überwiegend in Betontanks, ein kleiner Teil in großem Eichenholz – das Ergebnis ist eine Verbindung von Kraft, Klarheit und eleganter Finesse.
