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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 208268 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Nittardi |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Rubinrot mit violetten Reflexen leuchtet dieser Chianti Classico im Glas und entfaltet einen ausdrucksstarken Duft nach Kirschen, Beeren und Gewürzen sowie Kräutern und etwas Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant mit Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, facettenreicher Würze, harmonischem Tannin, animierender Säure, mineralischen Noten und einem vollmundigen, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp:Edelvarianten von Pizza, Burger und Steak – mit Fenchelsalami und Trüffeln, mit Lamm und Dijonsenf, mit Wildschwein oder Känguru
Awards
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Wine in Black
Die Fattoria Nittardi zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Toskana und wurde 1181 erstmals erwähnt. Das Gut gehörte einst Michelangelo, den das Etikett als achtteiliges Mosaik zeigt. Seit 1981 hat die Familie des Frankfurter Galeristen Peter Femfert den Betrieb zu neuem Ruhm geführt.
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James Suckling
A deep nose of cherries, chocolate, red plums and hints of mushrooms and white pepper. Medium- to full-bodied with a fine, polished texture. It’s nicely structured and framed, filled with juicy berry flavors throughout. From organically grown grapes. Sustainable. Drink or hold.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Neben 90 % Sangiovese stehen im 1968 angelegten Weinberg San Quirico 10 % autochthone toskanische Rebsorten wie Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Foglia Tonda, Mammolo und Pugnitello. Sie alle kommen hier zusammen, ergänzt um Sangiovese aus dem 450 Meter hoch gelegenen Hausweinberg. Beide Lagen werden biologisch bewirtschaftet. Nach selektiver Lese und klassischer Maischegärung der Trauben erfolgt der Ausbau des Weins in gebrauchten Barriques aus französischem Eichenholz.
