Opus One Napa Valley 2023
United States, Kalifornien
Fact Sheet
| Artikelnummer | 218061 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot, Malbec |
| Land | United States |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 99,99 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2047 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Opus One Winery |
| Adresse | Abfüller: Opus One Winery, 1144 Oakville Cross Road, US-94562 Oakville |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der tief dunkelroten Farbe tanzen schwarze Reflexe, der konzentrierte Duft erinnert an schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen sowie Gewürze, Tabak, Mokka und Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Opus One‘ kraftvoll, vielschichtig und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, erdiger, röstiger und pflanzlicher Würze, harmonischem Tannin, feiner Säure, mineralischen Noten und einem vollmundigen, saftigen, runden und langen Abgang.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild teilten die Vision einer perfekten Napa-Valley-Cuvée, die kalifornische Kraft mit französischer Eleganz verbindet. Die Trauben für den ‚Opus One‘ stammen aus den Weinbergen von Oakville. Der Jahrgang 2022 besteht zu 80 % aus Cabernet Sauvignon, ergänzt um 8 % Petit Verdot, 6,5 % Cabernet Franc, 5 % Merlot und 0,5 % Malbec. Die Maischegärung erstreckt sich über rund 20 Tage, bevor der Wein 18 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern reift.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 336 kJ (80 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.