92
Wine Spectator
92
Decanter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205137 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Petite Syrah, Grenache, Syrah |
| Land | United States |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Orin Swift |
| Adresse | Abfüller: E&J Gallo Winery, Main Street 1352, US-94574 St. Helena |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der 2021er ‚Machete‘ Red Blend ist ein unglaublicher Wein. Tiefdunkel, ja geradezu undurchsichtig und konzentriert wie Tinte, erzeugt er einen üppigen Duft von Brombeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen, Cassis und Heidelbeeren, abgehangenem und angebratenem Fleisch, Pfeifentabak, Grafit und Zeder, Likör, Veilchen, Orangenschalen und indischen Gewürzen. Denkt man, schon der Duft wäre reichhaltig, wird man am Gaumen geradezu umgehauen von der ‚Machete‘. Wie ein Schlag mit der flachen Seite, ohne Kratzer zu hinterlassen, aber einen blauen Fleck, ist das ein dichter, voluminöser, konzentrierter, fleischiger Wein mit einer Menge an pulverisiertem Tannin und einer balancierenden, runden Säure. Robust, dominant und kompromisslos schafft der Wein seine eigene Anziehungskraft wie ein schwarzer Stern.
Awards
92
Wine in Black
Die Weine von Dave Phinney sind Gesamtkunstwerke. Es gibt nicht ein, sondern zwölf Etiketten der ‚Machete‘, fotografiert von der Künstlerin Caitlin Mitchell. Für Dave ist diese Inszenierung Teil des Ganzen, und mit der Verschmelzung von beidem hat er sich eine riesige Fangemeinde erworben.
92
Wine Spectator
A burly red, with an attitude that's jammed with bold flavors of blackberry, sandalwood and fruitcake spices as this builds density and tension toward big-shouldered tannins. Petite Sirah and Syrah. Drink now through 2033. 5,800 cases made.
92
Decanter
A proprietary red blend of Petite Sirah, Syrah, and Zinfandel aged 14 months in 40% new oak. Rich, meaty with power and intensity, blackberry, Chambord, with long, crisp tannins and chocolatey spices through a very powerful and drying finish. In need of a good decanting as that will release the flood gates of black fruit, herb, and brown spice aromatics and flavours. An opulent and decadent wine imbued with pleasure meant to be enjoyed now almost on its own or with equally rich and hearty dishes.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Rund 86 % Petite Sirah, 10 % Grenache und 4 % Syrah bilden zusammen die Basis dieser Super-Cuvée von Dave Phinney. Die Frucht stammt aus unterschiedlichen Teilen Kaliforniens, vor allem aber von der Südküste, wo die Rhône-Sorten zu Hause sind. Ausgebaut wurde der Wein in französischem und amerikanischem Eichenholz mit 40 % Neuholzanteil.
