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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205138 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | United States |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Orin Swift |
| Adresse | Abfüller: E&J Gallo Winery, Main Street 1352, US-94574 St. Helena |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Das ist definitiv kein Wein für schwache Nerven. Der „Chardonnay“, der eigentlich eine Chardonnay-Cuvée ist, strotzt nur so vor Aromen und reifer, saftiger Fülle. Ein Wein wie ein flüssig gewordenes Lemon Curd samt Crème brûlée, gerösteten Nüssen und Mandeln, saftigem Steinobst, Ananas und Karambole, mit dem Duft weißer, üppiger Blüten als Oberton. Am Gaumen wirkt der Wein expressiv, großzügig, rund und cremig, mit einer guten Portion Holz in der schmelzenden, gelben Frucht und einer Säure, die all das fließen lässt. Wie immer bei Orin Swift ist das ein einzigartiger Stil.
Awards
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Wine in Black
Das Etikett des ‚Mannequin‘ wirkt so, als habe Dave Phinney den passenden Wein zu Kraftwerks „The Model“ erzeugt. Doch wenn man den Wein im Glas hat, dann gewinnt dieser weiße, kalifornische Blend direkt genau die Eigenständigkeit und Großzügigkeit, für die Orin Swift berühmt geworden ist.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Herkunftsbezeichnung „Kalifornien“ ermöglicht es Phinneys Team, Trauben von Santa Barbara bis Mendocino zu nutzen. Der 2022er ‚Mannequin‘ ist zwar vor allem ein Chardonnay, doch typisch für Dave Phinneys Weine waren schon immer die ungewöhnlichen Blends. Hier sind Anteile von Muscat Canelli, Sauvignon Blanc, Sémillon und Viognier eingeflossen. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein in französischen Eichenfässern mit 27 % Neuholzanteil.
