Spätburgunder Kallstadt trocken 2022
Deutschland, Pfalz0,75l (42,67 €/l)
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176949 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.ORTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,90 g/l |
| Restsüße | 0,10 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2041 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Rings |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, DE-67251 Freinsheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Klares Rubinrot im Glas, der Duft geprägt von Kirschen, dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen saftig und vollmundig mit präziser Frucht, feiner Würze, dezenten Röstaromen und kühler Mineralität. Die Struktur ist ausgewogen, das Tannin seidig, der Abgang elegant und geradlinig – ein charaktervoller Pfälzer Spätburgunder mit Stil und Tiefe.
Awards
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Wine in Black
Einer der spannendsten Ortsweine aus der Pfalz – präzise, kühl, mit toller Tiefe und salziger Mineralität. Die Handschrift von Rings ist unverkennbar: elegante Struktur, feinste Frucht, alles sitzt. Ein Spätburgunder, der zeigt, wie viel Charakter schon ein Ortswein haben kann.
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Vinous
The 2022 Spätburgunder Kallstadt is picked across the Grosse Lagen from parcels on pure limestone that will not make the GG, along with declassified GG barrels. Reductive flintiness unites with smoky oak on the nose. The palate takes some time to reveal itself but breaks through with purity, poise, density and freshness in equal measure. Fruit is captured with brightness, breadth and ripeness, still trailing that reductive smokiness, but it does not at all speak of the 2022 heat. There’s beautiful balance here.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Rings
Das Weingut Rings liegt in Freinsheim in der Pfalz und wird von den Brüdern Andreas und Steffen geführt. Auf 28 Hektar Rebfläche, hauptsächlich mit Riesling, Pinot Noir und Lemberger, entstehen Weine, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Das Gut ist zudem für seine umweltfreundlichen Praktiken zertifiziert und legt großen Wert auf Biodiversität – was will man mehr?
Vinifikation
Für diesen Spätburgunder werden die Trauben von Hand gelesen und behutsam verarbeitet – ganz ohne Pumpen, allein durch Schwerkraft. Die Gärung verläuft spontan mit natürlichen Hefen, bevor der Wein in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Barriques reift. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert, um den Charakter so pur wie möglich zu bewahren. Rings arbeitet zertifiziert biologisch: mit lebendigen Begrünungen, organischer Düngung und einem klaren Fokus auf natürliche Balance – im Weinberg wie im Keller.
