Riesling Rüdesheimer Bischofsberg trocken 2023
Deutschland, Rheingau0,75l (34,67 €/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178552 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 2,10 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Schregel |
| Adresse | Abfüller: Alexander Schregel Wein + Sekt, Am Römerhang 1, DE-65385 Rüdesheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Schon lange hat uns kein neuer Rheingauer Riesling mehr so begeistert wie der von Alexander Schregel. Das beginnt bei der Basis und manifestiert sich in seinen Spitzenlagen wie dem ‚Rüdesheimer Bischofsberg‘. Schregel macht Weine, die so deutlich nach Rheingau schmecken wie kaum ein anderer. Es beginnt mit leichten Sponti-Noten, dezentem Holz und Hefe, Salz und kühler Frucht. Am Gaumen wird die mundwässernde Salzigkeit stärker, dazu kommt eine brillante Säure, untergründige Kraft und Dichte, vibrierende Mineralität, Kräuter und Zesten. Das ist komplex, faszinierend eigenständig und fließt wie ein Gebirgsbach.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Die Krönung im Portfolio von Alexander Schregel sind seine Rieslinge aus Großen-Gewächs-Lagen wie dem Rüdesheimer Bischofsberg. Er reiht sich damit jedoch nicht in die Riege der bekannten VDP-Erzeuger ein, sondern erzeugt einen absolut eigenständigen Spitzen-Riesling.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Der Rüdesheimer Bischofsberg ist nach dem Mainzer Erzbischof Siegfried benannt, der im 11. Jahrhundert den Weinbau im Rheingau maßgeblich förderte. Die sanft ansteigende Südlage ist geprägt von steinigem und kiesigem Lössboden. Alexander Schregel bewirtschaftet die Parzellen biodynamisch, lässt seine Weine spontan vergären, schönt nicht und schwefelt nur minimal. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Holzfässern.
