Soliditas Supertuscan 2020

Soliditas Supertuscan 2020

Italien, Toskana
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 161875
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese, Merlot
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Tenuta Romana
Adresse Abfüller: Tenuta Romana, Via degli Olmetti 5/A, IT-00060 Formello (RM)

Unsere Verkostungsnotiz

In einem tiefen Purpurrot fließt der Rosso ins Glas. In der Nase treffen Noten reifer schwarzer Früchte auf Gewürze und toskanische Kräuter, am Gaumen beeindruckt der Tropfen mit seiner Vollmundigkeit, samtige Tannine unterstützen gekonnt die fruchtigen Komponenten und halten die komplexe Struktur perfekt zusammen. Dazu ist der Wein mit einem langen Finish gesegnet. Der Name ist Programm, denn aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet ‚Soliditas‘ so viel wie ‚Dichte‘.

Awards

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Wine in Black

Wine in Black

Vor ein paar Jahrzehnten haben die Supertuscans der Toskana neues Leben eingehaucht. Dabei gehört bis heute eine Menge Mut dazu, denn schließlich kommen diese ganz besonderen Weine weder mit dem DOC-Status und erst recht nicht als DOCG daher. Statt mit der geschützten Herkunftsbezeichnung muss so ein Supertuscan also vor allem erst einmal mit seinem Geschmack überzeugen. Und das tut der ‚Soliditas‘ allemal!

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Vinifikation

Die Trauben (Sangiovese und Merlot) wurden bei optimaler physiologischer Reife per Hand gelesen und anschließend manuell selektiert, damit nur das beste Lesegut in den Keller gelangt. Dieses wurde zunächst sanft gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren und mazeriert. Danach wurde der Wein für vier Monate in Barriques ausgebaut, wo er auch den biologischen Säureabbau absolvierte.

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