Le Desir 2008

Le Desir 2008

USA, Sonoma Valley
Sonderpreis449,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 23957
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Franc
Land USA
Region Sonoma Valley
Jahrgang 2008
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Restsäure 7,20 g/l
Restsüße 0,10 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2035
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Vérité
Adresse Abfüller: Maison Joanne, 141 Route de Fargues, FR-33360 Carignan de Bordeaux

Unsere Verkostungsnotiz

Der Tropfen beeindruckt mit einem reichen Aroma von süßer Maulbeere, Blaubeere und Brombeere, das von subtilen schwarzen Trüffelnoten begleitet wird. Dieser Wein zeigt eine bemerkenswerte Intensität und Struktur am Gaumen, die kräftigen Aromen werden von einer dezenten Holznote und Gewürznoten begleitet, die seine Komplexität noch weiter steigern.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vérité

Verite

Das Weingut Vérité ist in Healdsburg, Sonoma County, Kalifornien ansässig und wurde von Jess Jackson (1930-2011) gegründet, der unter anderem auch das berühmte Gut Kendall-Jackson ins Leben rief. Schon der Name Vérité suggeriert eine enge Beziehung zu Frankreich, und so ist es auch in der Realität. Denn hier hat seit dem ersten Jahrgang 1998 der Bordelaiser Önologe Pierre Seillan das Sagen.

Vinifikation

Dieser Wein zeigt die Kunst eines Winzers, der das Terroir und die Trauben perfekt versteht. Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten in die Vinifikation gelangten. Während des Ausbaus wurde dezentes Holz verwendet, um die natürlichen Aromen des Weins zu unterstreichen, ohne sie zu dominieren.

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