Fact Sheet
| Artikelnummer | 211307 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 59% Carménère, 33% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 3% Petit Verdot |
| Land | Chile |
| Region | Apalta-Valley |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 3,90 g/l |
| Restsüße | 2,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Casa Lapostolle |
| Adresse | Abfüller: Clos Apalta Wineyard El Condor, KM4 Camino Apalta, CL-3130000 Santa Cruz |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
‚Le Petit Clos‘ 2022 präsentiert sich glänzend kirschfarben im Glas und öffnet sich auch direkt auf eine anmutige, elegant Art und Weise. Die Cuvée erinnert dabei an Schwarzkirschen, Brombeeren und Blaubeeren, Cassis und reife Pflaumen. Die Frucht verbindet sich zudem mit bester Eiche und Vanille, Zimt und Kardamom, Anklängen von Pfeffer, Nüssen und einem Oberton aus violetten Blüten. Am Gaumen wirkt ‚Le Petit Clos‘ seidig und rund, saftig und dicht mit einem frischen Zug lebendiger Säure und einem Hauch von Pyrazin vom Cabernet. Ein jugendlicher, agiler, kraftvoller und dabei frischer Wein mit elegantem Tannin.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der 2022er ‚Le Petit Clos‘ ist eine Cuvée aus 59% Carménère, 33% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot aus Colchagua sowie 3% Petit Verdot. Die Trauben stammen aus dem jüngeren Teil der 1994 von Alexandra Marnier Lapostolle und ihrem Mann Cyril de Bournet gegründeten Casa Lapostolle und ihrem einzigartigen Weinberg im chilenischen Apalta-Tal. Nach fünf Wochen Mazeration bei 28 bis 30 °C in 75-Hektoliter-Holzfermentern wurde der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. 42% davon waren neu und 58% zum zweiten Mal genutzt.
