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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207656 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 3,80 g/l |
| Restsüße | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Guerrin et Fils |
| Adresse | Abfüller: Domaine Maurice Guerrin et Fils, 572 La Bruyère, FR-71960 Vergisson |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Seit mehr als 100 Jahren erzeugen die Guerrins Weine rund um die berühmten Roche de Solutré und Roche de Vergisson. Eines der besten Terroirs ist dort zweifelsohne der 1er Cru „Sur la Roche“, was sich in diesem 2024er Chardonnay einmal mehr bestätigt. Dieser Wein ist ein absolut faszinierender Mâcon mit einer präzisen, frischen Nase, die geprägt ist von zitrischen Noten, Apfel, Birne, Salzzitrone, Gestein und Kräutern, mit Nuancen von feuersteiniger Reduktion, Kräutrigkeit, etwas Holz und Rauch. Am Gaumen wirkt der 1er Cru vibrierend mineralisch, agil und druckvoll, gleichzeitig besitzt er Fülle und Kraft mit Substanz und einem langen Finale. Ein Wein der den Status „Premier Cru“ zu 100 % verdient!
Awards
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Wine in Black
Es ist famos, was für einen grandiosen Jahrgang die Guerrins im Jahr 2024 erzeugt haben. Das Wetter war eher kühl und regnerisch. Es gab viel Arbeit in den Weinbergen, und die Guerrins waren sich für keine Stunde zu schade. Das Ergebnis ist herausragend, besonders beim emblematischen „Sur la Roche“!
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Vinous
The 2024 Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru has a crisp, stony, malic nose with a touch of reduction, a little stuck match in the background. The palate is vibrant and fresh with a killer line of acidity. Wonderful weight with a minerally, quite absorbing finish that is absolutely top notch. Delicious!
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
„Sur la Roche“ gehört zu den absoluten Paradelagen im Mâconnais und liegt direkt an der Roche de Vergisson. Der Boden ist geprägt von weißem Crinoidenkalk und Feuerstein. Die Trauben wurden nach der Handlese schonend mit einer pneumatischen Presse gepresst. Anschließend durchlief der Most eine 20- bis 24-stündige statische Hefeabsetzung. Die Weinbereitung erfolgte in Eichenfässern, die bereits bis zu fünf Jahre im Einsatz waren und von denen 15 % aus neuem Eichenholz bestehen. Die anschließende Reifezeit betrug je nach Fass 10 bis 12 Monate. Es erfolgte teilweise eine Bâtonnage, also ein sporadisches Aufrühren der Hefe.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,15 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.