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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207654 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 3,70 g/l |
| Restsüße | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Guerrin et Fils |
| Adresse | Abfüller: Domaine Maurice Guerrin et Fils, 572 La Bruyère, FR-71960 Vergisson |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Dieser 2024er Pouilly-Fuissé ‚Vieilles Vignes‘ ist ein köstlicher, runder und geschmeidiger Wein. Seine zarten Aromen von Blüten, weißfleischigen Früchten, insbesondere grünem Apfel und Birne, verbinden sich mit einem Anklang von Meeresgischt. Am Gaumen besitzt er eine ernsthafte Tiefe und Fülle, gleichzeitig eine attraktive, seidige Textur, eine feine Würze, pikante Zitrusnoten und eine vitale Säure. Ein genussvoller Burgunder aus dem Süden der Region.
Awards
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Wine in Black
Die Guerrins verbinden in diesem Pouilly-Fuissé die Substanz, Mineralität und Tiefe alter Reben mit der typischen Balance des Mâconnais, die Reife und eine sonnenverwöhnte Fülle mit der Energie und Agilität der Reben vom Kalkgestein in Einklang bringt.
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Vinous
The 2024 Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes is quite reserved at first, opening with green apple and sea spray scents, discreet like the Clos Vessat. The palate has commendable weight on the entry. Attractive texture, lightly spiced, just a welcome touch of sour lemon that enlivens and lengthens the finish. Enjoy over five to seven years.
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Alle verwendeten Reben dieses Pouilly-Fuissé sind mindestens 40 Jahre alt. Sie stammen aus unterschiedlichen, von Kalkstein geprägten Parzellen in drei Climats rund um Vergisson. Nach der Handlese wurde der Saft schonend mit einer pneumatischen Presse gewonnen. Die Weinbereitung erfolgte in Eichenfässern mit 15 % Neuholz und bis zu fünf Jahre alten Fässern. Dort wurde der Wein auch für knapp ein Jahr ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,15 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.