92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 199345 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,50 g/l |
| Restsüße | 5,00 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kruger-Rumpf |
| Adresse | Abfüller: Weinhaus Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In hellem Strohgelb mit silbernen und grünlichen Reflexen funkelt der Wein im Glas und verströmt einen einladenden Duft nach Birnen, Mirabellen und Pfirsichen, dazu Blüten, Nüssen und etwas Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und animierend mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen, nussigen und pflanzlich-würzigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und zartem Schmelz im saftigen runden, Abgang.
Mein Speise-Tipp:zartes Geflügel, edles Gemüse und feine Salate sowie raffinierte Vorspeisen
Awards
92
Wine in Black
Mit jeweils 4 Sternen von Vinum und Wein-Plus zählt das Familienweingut Kruger-Rumpf zu den besten deutschen Produzenten. Den flüssigen Beweis dafür tritt der ‚Nahe Chardonnay‘ an, der Anspruch und Trinkvergnügen auf geniale Weise verbindet und auch als vielseitiger Speisenbegleiter brilliert.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Kruger-Rumpf
Seit dem Jahr 1708 lässt sich der Weinbau in der Geschichte der Inhaber-Familie nachvollziehen. Diese Tradition verpflichtet natürlich, und doch hat man bei Kruger-Rumpf niemals den Anschluss an die Moderne verloren. Die steilen Lagen an der Nahe verleihen den Weinen eine fast schon vibrierende Finesse. Überwiegend wurde sich hier auf die Parade-Sorte Riesling kapriziert und gehört damit sicherlich zu den führenden Erzeugern der Region.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben stammen aus renommierten Weinbergen an der Nahe und werden selektiv gelesen, wenn sie ihren optimalen Reifezustand erreicht haben. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Der Ausbau vollzieht sich danach im großen, alten Holzfass, was sich mehr auf die Textur als auf die Aromatik auswirkt.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 312 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.