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Tim Atkin
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James Suckling
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 198637 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | Südafrika |
| Region | Swartland |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 1,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wolf & Woman |
| Adresse | Abfüller: Yellowwood Winery, Riebeeksriver Road, ZA-7306 Riebeek West |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Außergewöhnlich und eigenständig präsentiert sich dieser ‚Glen Frank Syrah‘. Er ist ein dichter und strukturierter Syrah, der nach Rosmarin, Thymian und Orangenschalen duftet, die von reifen Kirsch-, und Beerennoten begleitet werden. Dazu kommen Anklänge von Kakao und Mokka, schwarzem Tee, Pfeffer und Bresaola. Am Gaumen wirkt der Syrah frisch, straff und diszipliniert mit einem reifen, aber kühl wirkenden Tannin, einer klaren, energetischen Mineralität und gelungenen Balance.
Awards
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Wine in Black
Jolandie Fouché zeigt hier eindrucksvoll was sie kann – und wofür die junge Generation der Südafrikanischen Winzer und Winzerinnen steht. Nämlich für bester Terroir-Kenntnis, Rebellions-Sinn und viel Charakter. Dieser Syrah bedeutet echten Genuss und ist so limitiert, dass man schnell zugreifen sollte!
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Tim Atkin
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James Suckling
Spiced and peppery with cherries, plums, cocoa and licorice. Medium-bodied, dry and chalky in texture with firm, well-integrated tannins. Focused and persistent. A true syrah character with a sense of place. Sustainable. Drink or hold.
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Vinous
The 2024 Syrah Glen Frank comes from Darling and saw ten months in old French oak barrels. Ripe blackcurrant and bilberry fruit on the nose, crushed violets and peony scents, this has plenty of vigour. The palate is medium-bodied with pliant tannins, very harmonious, bright and elegant, with a caressing and tender finish. This is very seductive and beautifully crafted by winemaker Jolandie Fouche.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Wolf & Woman
Wolf & Woman ist das Herzensprojekt der südafrikanischen Winzerin Jolandie Fouché. Nach über einem Jahrzehnt in der Weinindustrie entschloss sie sich, ihre Leidenschaft und Expertise in ihr eigenes Weingut zu stecken. Im Swartland, einer Region mit einer reichen Weinbautradition, kreiert Jolandie Weine, die von ihrer Vision und ihrem Engagement für Authentizität und Qualität geprägt sind.
Vinifikation
Der Weinberg von Glen Frank liegt auf einem steilen, nach Süden ausgerichteten Granithügel in Darling, von dem aus man das etwa neun Kilometer entfernte Meer sehen kann. Alle Trauben wurden von Hand in Kisten gelesen und 24 Stunden lang kühl gelagert. Am nächsten Tag wurden die ganzen Trauben in offenen Gärbehältern kalt vorvergoren, dann mit höherer Temperatur spontan vergoren und der Wein nach Abschluss der Gärung eine Woche auf den Schalen belassen. Danach reifte er zehn Monate lang in 300- und 500-Liter-Fässern.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 346 kJ (83 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,16 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.