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Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 206489 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Aglianico |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 7,00 g/l |
| Restsüße | 3,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Nativ |
| Adresse | Abfüller: Società Agricola Nativ SRL, Contrada Fontanelle 37/B, IT-83035 Grottaminarda (AV) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen funkelt der ‚Eremo San Quirico‘ im Glas und duftet intensiv nach Brombeeren, Kirschen und Gewürzen, dazu Bitterschokolade und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich tief, dicht und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürz-, Röst-, Tabak- und Kräuternoten, harmonischem Tannin, feiner Säure, mineralischen Tönen und einem kraftvollen, saftigen, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp:Pizza, Burger, Rindersteak oder auch Pulled Pork
Awards
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Wine in Black
Das Weingut Nativ von Mario Ercolino und Roberta Pirone steht seit 2008 für die typischen Rebsorten der Region Kampanien. Die Reben sind teilweise über 100 Jahre alt und wachsen auf vulkanischen Böden. Der Name ‚Eremo San Quirico‘ bezieht sich auf einen historischen Ort in den Hügeln von Taurasi.
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Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die extrem alten Aglianico-Reben für diesen Wein und stehen an einem historischen Ort in den Hügeln von Taurasi, wo früher die Einsiedelei San Quirico stand. Der Vulkanboden ist mit Lehm und Kalk durchsetzt. Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen und mazerieren etwa drei Wochen im Edelstahltank, wo bei kontrollierter Temperatur die Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in neuen Barriquefässern aus französischem Eichenholz sowie ein Jahr in der Flasche.
