Chardonnay 2022

Chardonnay 2022

Neuseeland, Hawke's Bay
Sonderpreis31,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 168735
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Neuseeland
Region Hawke's Bay
Jahrgang 2022
Geschmack trocken
Wein-Stil charaktervoll & aussdrucksstark
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Restsäure 4,10 g/l
Restsüße 1,00 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Bilancia
Adresse Abfüller: Bilancia Limited PO Box 2508 Hastings, NZ-4156 Hawke's Bay

Unsere Verkostungsnotiz

Warren Gibson wird in Neuseeland auch „Mr. Chardonnay“ genannt. Keiner hat sich dort so intensiv mit dieser Rebsorte beschäftigt wie er. Der 2022er ‚Hawke’s Bay Chardonnay‘ drückt diese Erfahrung in einer wunderbaren Mischung aus reifen Nektarinen und Pfirsichen, Äpfeln und Birnen, etwas Nougat und Karamell aus, garniert mit einem Hauch Reduktion in Form von Schießpulver. Das ist sexy, aber am Gaumen wird es noch besser. Hier wird das Ganze von einer seidigen Textur und einer reifen, aber spannenden Säurestruktur begleitet. Der Chardonnay ist saftig, mineralisch, vollmundig und straff zugleich.

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Das Weingut Bilancia, der Weinberg La Collina und der Winzer Warren Gibson sind Institutionen in der neuseeländischen Weinwelt. Und weil Gibson ein begnadeter „Chardonnay-Flüsterer“ ist, bekommt sein 2022er ‚Hawke's Bay Chardonnay‘ von James Suckling 96 Punkte.

96
James Suckling

James Suckling

Apple and pear tart with hints of toffee. Dried fruits like apples. Some gunpowder. Full-bodied, broad and flavorful but it’s nicely framed with tension from the acid and wood tannins. Tight at the end that suggests it needs two or three years of bottle age. But already rich and lively. And impressive. Drinkable but best from 2025.

Passt zu

Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.

Vinifikation

Biancias ‚Chardonnay‘ stammt von drei Weinbergen in der Hawke’s Bay. Zwei davon liegen in Roys Hill: La Collina und Trelinnoe und einer in Central Hawke's Bay: Kaikora in Otane. Der Chardonnay wurde von Hand gelesen und nach Parzellen getrennt vergoren. Die Trauben wurden im Ganzen gepresst und der Saft direkt von der Presse in neue und gebrauchte Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Die Gärung erfolgte spontan und der Wein blieb elf Monate auf der Vollhefe in den Fässern.

Bewertungen

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