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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 201145 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 8,00 g/l |
| Restsüße | 3,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch, Saarallee 31, DE-54470 Bernkastel-Kues |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Schon im Duft wird sofort klar, dass es sich bei diesem Wein um einen komplexen Riesling von der Mittelmosel handeln muss. Der Riesling ist hier aromatisch ebenso präsent wie der Schiefer. Er duftet nach grünen und gelben Zitrusfrüchten, nach nassem Stein und Flechten, nach Kräutern und etwas Pfeffer, leicht tropisch und nach roten Beeren. Am Gaumen gelingt dem ‚Berncasteler Doctor‘ die Quadratur des Kreises. Er wirkt kraftvoll und tiefgründig, gleichzeitig spielerisch leicht, finessenreich und raffiniert, pikant und fruchtig, zudem dunkel mineralisch und würzig. Was für ein gelungenes Zusammenspiel so unterschiedlicher Facetten!
Mein Speise-Tipp: Hervorragend zu gebratenem Zander, Jakobsmuscheln oder asiatisch inspirierten Gerichten mit feiner Schärfe.
Awards
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Wine in Black
Der Berncasteler Doctor zählt zu den legendärsten Riesling-Lagen der Welt – und im Weingut der Witwe Thanisch wird dieses große Terroir seit Jahrhunderten mit beeindruckender Konsequenz interpretiert. Der Jahrgang zeigt eindrucksvoll, wie viel Eleganz, Tiefe und mineralische Spannung in dieser kleinen, historischen Parzelle steckt.
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James Suckling
Still a bit shy, but this has rare elegance and finesse for a dry Mosel from the 2024 vintage. I love the wild rose and fresh tarragon aromas. Very precisely contoured on the medium-bodied palate, which is all about delicacy and detail. Nice warmth on the mid-palate, then cool and very filigreed in the lingering finish. Drink or hold.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Der Berncasteler Doctor ist die Paradelage des Weinguts und mit 3,21 Hektar für Moselverhältnisse ungewöhnlich klein. Sie grenzt direkt an die Stadt und ist mit einer Hangneigung von 60 bis 70 Prozent ideal nach Süden ausgerichtet. Die überwiegend wurzelechten Reben sind im Durchschnitt über 60 Jahre alt, einige sogar über 90 Jahre. Der Boden besteht aus verwittertem Tonschiefer.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 300 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,33 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.