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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 206166 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2042 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cigliano di Sopra |
| Adresse | Abfüller: Azienda Agricola Cigliano di Sopra SSA., Via di Cigliano 30/a, IT-50026 San Casciano in Val di Pesa (FI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Die tief dunkelrote Farbe zeigt auch schwarze Reflexe, der intensive, vielschichtige Duft erinnert an Kirschen, Beeren, Veilchen, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Vigneto Branca‘ konzentriert, saftig und nachhaltig mit Aromen von dunklen Früchten, erdig-würzigen, floralen und mineralischen Noten, geschliffenem Tannin, animierender Säure und einem kraftvollen, harmonischen, geradlinigen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Was für ein Wein! Diese Chianti Classico Riserva aus der Einzellage Branca bringt alles mit, was große Sangiovese so unwiderstehlich macht: Tiefe, Struktur und dabei eine beeindruckende Eleganz.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Sangiovese-Trauben für diese Chianti Classico Riserva wachsen in der Einzellage Branca und werden von Hand gelesen. Sie werden zur Hälfte entrappt, eingemaischt und vergären mit natürlichen Hefen. Danach reift der Wein 14 Monate in Barrique- und Tonneau-Fässern aus französischem Eichenholz sowie weitere zehn Monate in der Flasche.
