Fact Sheet
| Artikelnummer | 206830 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 52% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2050 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Palmer |
| Adresse | Abfüller: Château Palmer, FR-33460 Margaux |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Dunkle Beeren, schwarze Kirsche und Cassis prägen die Nase, begleitet von feinen Noten von Nougat und dezenter Würze. Am Gaumen komplex und saftig, mit reifer, geschmeidiger Frucht und fein integrierten Tanninen. Eine zarte Extraktsüße trifft auf mineralische Frische, der Nachhall ist lang, elegant und von verführerischer Tiefe getragen.
Awards
99
Wine in Black
Palmer ist einer dieser seltenen Weine, bei denen einfach alles zusammenkommt: Terroir, Historie, Stil und Präzision. Offiziell ein Troisième Cru, in der Realität längst auf Augenhöhe mit den größten Namen Bordeauxs. Auch 2025 zeigt wieder diese unverwechselbare Handschrift – sinnlich, tief und mit einer Eleganz, die Margaux in Perfektion definiert.
99
Robert Parker
One of the most refined and seamless wines of the vintage is the 2025 Palmer, a blend of 55% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot that wafts from the glass with aromas of sweet blackberries, plums and licorice complemented by floral accents of violet and wisteria (yes, the window of the tasting room was closed). Full-bodied, suave and layered, with a deep and concentrated core of fruit, bright acids and supple tannins, it's already harmonious and complete, concluding with a long, penetrating finish. At only 13.5% alcohol, this is quite a bit lower than most recent sunny vintages at Palmer.
99
Falstaff
Deep dark ruby garnet, violet reflections, delicate edge brightening. Black berry fruit, a hint of cassis, delicate nougat, subtle spice, inviting bouquet. Complex, juicy, black cherries, fine extract sweetness, ripe tannins, mineral aftertaste, nougat touch on the finish, great length, sure maturity potential, seductive style.
98
James Suckling
Plush is the word to describe this red. Full-bodied and layered, with velvety tannins and a savory finish. Juicy at the end. Flashy and posh. Plenty of blackberry and black currant aromas and flavors.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Jahrgang 2025 in Margaux war geprägt von einem warmen, trockenen Sommer, der für eine gleichmäßige Reife und hohe Konzentration sorgte. Kühlere Phasen zum Ende der Vegetationsperiode bewahrten die Frische und ermöglichten eine präzise Ausreifung der Trauben – ideale Voraussetzungen für balancierte, elegante Weine mit Struktur und Tiefe.
Bei Château Palmer trifft dieses Jahrgangsprofil auf außergewöhnliche Bedingungen im Weinberg: dichte Bepflanzung mit rund 10.000 Reben pro Hektar sowie tiefgründige Kiesböden fördern eine intensive Verwurzelung und liefern hochkonzentriertes Lesegut. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der Vinifikation erfolgt der Ausbau des Grand Vin über mehr als 20 Monate in neuen französischen Barriques, wobei der Holzeinsatz bewusst fein abgestimmt ist, um die natürliche Eleganz und Komplexität des Weins zu bewahren.