99
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 208948 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 3,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Roberto Sarotto |
| Adresse | Abfüller: Roberto Sarotto, Loc. Ronconuovo 13, IT-12050 Neviglie (CN) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem satten Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte, Zitrusanklänge und feine balsamische Noten und am Gaumen wirkt der ‚Puro‘ Chardonnay 2024 voll und seidig. Zugleich sorgt eine frische Säure für Spannung und Balance. Die kalk- und tonhaltigen Böden verleihen ihm eine feine mineralische Struktur, die sich harmonisch mit der Frucht verbindet. Stilistisch vereint der Chardonnay Eleganz und Präzision mit moderater Kraft und klarer Definition. Das ist hervorragend gemacht!
Mein Speise-Tipp: Cremige Pastagerichte, Geflügel oder feine Fischküche. Zum Beispiel Tagliatelle mit Zitronen-Sahnesauce, gebratene Hähnchenbrust oder Seeteufel mit Kräutern.
Awards
94
Wine in Black
Ein Chardonnay mit klarer Handschrift: Der ‚Puro‘ 2024 verbindet reife Frucht, feine Würze und mineralische Frische zu einem eleganten Gesamtbild. Die 99 Punkte von Luca Maroni unterstreichen die Qualität dieses ausdrucksstarken, ausgewogenen Weins.
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben stammen von kalk- und tonhaltigen Böden im Piemont, die dem Wein Struktur und Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt Mitte bis Ende September, um eine ausgewogene Balance aus Reife und Frische zu sichern. In der Vinifikation wird bewusst auf eine klare, sortentypische Stilistik gesetzt, die den Charakter der Rebsorte in den Vordergrund stellt. Ziel ist ein präziser, eleganter Chardonnay, der Frucht, Frische und Struktur harmonisch miteinander verbindet.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 318 kJ (76 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,35 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.